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Beurre végétalien: 8 recettes saines, fonctionnelles et nutritives!

Le beurre fabriqué à partir de lait de vache contient des graisses saturées, et la margarine est faite avec de l'huile hydrogénée, elle contient des gras trans qui peuvent obstruer les artères! Les deux contiennent des additifs, des conservateurs, des arômes et trop de graisses saturées, ce qui peut entraîner une augmentation du cholestérol, des changements hépatiques et des problèmes digestifs.

Une option bénéfique est le beurre végétalien qui fait du bien pour nous et pour les animaux parce qu'ils sont épargnés lorsque nous cessons de consommer des aliments pour animaux.

Dans ce contenu sera enseigné 8 recettes pratiques, naturelles et faites maison, sans lactose, conservateurs et procédés chimiques, en plus d'être facile à faire. Voici ce qu'ils seront:

Le

  1. Beurre au lait végétal
  2. Beurre de maïs
  3. Beurre d'huile aromatisé aux herbes
  4. Beurre d'Aquafaba
  5. Beurre de noix de cajou
  6. Beurre d'huile de noix de coco aux fines herbes
  7. Beurre de noix de coco râpé
  8. Beurre de carotte
  9. Du beurre végétalien, un bon choix pour tous les goûts!

1. Beurre au lait végétal

Cette vidéo Makeup Anytime Channel montre comment faire du beurre végétalien avec du lait de légumes de soja. Regardez les ingrédients et regardez comment vous pouvez goûter ce délicieux pain ou un toast au petit-déjeuner!

Ingrédients

1/2 tasse de légume de soja
1 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse d'huile de coco
1/4 tasse d'huile végétale (peut être l'huile d'olive)
1 cuillère à soupe de lécithine de soja liquide (si vous ne trouvez pas où vous vivez, magasinez en ligne au magasin spécialisé pour les produits naturels)

Battre tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il ait une texture épaisse.

Prenez-le au congélateur pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit cohérent et plus ferme.

2. Beurre de maïs

Canal Casa Nossa montre dans la vidéo juste en bas de la route comment faire un délicieux beurre végétalien à utiliser dans diverses recettes allant du simple pain sur l'assiette à un risotto.

Regardez la vidéo pour voir comment vous le faites et écrivez les ingrédients pour faire ce beurre végétalien savoureux!

Ingrédients

1 boîte de maïs
La moitié de l'eau de maïs elle-même
Demi-tasse de tournesol ou d'huile de maïs
1 cuillère à soupe de citron
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge (mettre sur la laine)
1 cuillère à soupe de curcuma (safran)

3. Huile d'olive aromatisée aux herbes

Apprenez à faire dans cette vidéo, avec Camila Victorino de Canal Pensando ao Contrário, une huile végétalienne, sans lactose, sans gras trans, 100% naturel, facile, rapide, bon marché et fait maison!

Cette recette est super simple, car vous n'avez besoin que d'huile d'olive, d'herbes et de sel!

Dans la vidéo Camila Victorino enseigne à faire trois différentes saveurs de l'huile d'olive:

  • d'ail
  • d'origan
  • de basilic frais

Dans une heure et demie est prête cette recette maison, saine, bon marché, économique et riche en antioxydants car fait avec de l'huile d'olive!

Vérifiez-le:

4. Beurre d'Aquafaba

Dans cette vidéo de Canal Drica in the Kitchen, on enseigne du beurre à base d'Aquafaba et de l'huile de coco, qui est super sain, fonctionnel et naturel!

Ingrédients

6 cuillères à soupe d'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches)
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou autre
2/3 tasse d'huile de coco (Voir → Comment faire de l'huile de coco à la maison)
1/3 tasse d'huile d'olive
1 pincée de sel

Notes:

Cette recette donne 200 g de beurre
Il a une durée moyenne de 10 jours au réfrigérateur
Ce beurre peut être congelé jusqu'à 3 mois
Aquafaba peut également être congelé jusqu'à 6 mois
Si vous voulez du beurre non salé, n'ajoutez pas de sel à votre recette.

Vérifiez tout dans la vidéo:

5. Beurre de noix de cajou

La recette de cette vidéo est Vegan Vegans Recipe Channel et vous apprend comment faire ce beurre végétalien, fait avec de l'huile de coco.
C'est facile, rapide et un délice!
Les ingrédients sont également faciles à trouver.

Ingrédients

1/2 tasse (90 grammes) d'huile de coco
1/2 tasse (70 grammes) de noix de cajou, trempées pendant une heure, l'eau devrait être jetée.
1/4 tasse (50 ml) de lait végétal
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de safran

Découvrez comment le faire dans la vidéo:

6. Beurre d'huile de noix de coco aux fines herbes

Carol Pimentel enseigne, dans cette vidéo ci-dessous, comment faire des herbes végétaliennes de fines herbes, faites avec de l'huile de coco (la gelée de cuisine végétalienne). Vérifiez-le et notez les ingrédients à faire et essayez:

Ingrédients

150 ml d'huile de noix de coco sans goût fondu,
1/2 cuillère à café de sel rose
romarin au goût
origan au goût,
fines herbes,
1/4 cuillère à café de safran,
1/2 cuillère à café de poudre d'ail

7. Beurre de noix de coco râpé

Cette vidéo, de Love's Love Channel avec la chef Susan Martha, vous apprend à profiter de tous les avantages de la noix de coco avec cette délicieuse recette de beurre végétalien.

Ingrédients

300 grammes de noix de coco râpée sèche ou déshydratée (ne peut pas être humide, édulcorée, dégraissée ou partiellement dégraissée).
2 cuillères à soupe d'huile de coco ou de graisse de coco (facultatif).

Faire du beurre de coco fait maison est simple, peu coûteux et très sain! Jetez un coup d'œil étape par étape dans cette vidéo pour que vous puissiez le faire à la maison et économiser beaucoup!

8. Beurre de carotte

Anne-Sophie Bertrand dans cette vidéo enseigne à faire une recette de beurre crudivegana (avec des légumes crus)

Ingrédients

1/2 tasse de jus de carotte cru
1/2 tasse d'huile de coco
1/2 cuillère à café de sel de l'Himalaya (facultatif et au goût).

9. Beurre végétalien, un bon choix pour tous les goûts!

Pain grillé avec du beurre est un aliment traditionnel et très apprécié, n'est-ce pas? Mais avec ces recettes, toute personne qui est intolérante au lactose ou végétalienne ne le fera pas passer! En outre, le beurre végétalien est plus sain et plus sain parce que le beurre d'origine animale est un produit qui contient beaucoup de graisse qui ne fait pas bien à notre corps.

Un autre problème est que, pour produire 200 g de beurre, il faut en moyenne 10 litres de lait de vache, de la nourriture qui est prélevée au veau avant de sevrer, et pour cela elle est séparée de la mère, très triste!

Quelle mère voudrait que son fils lui soit enlevé et doive encore allaiter ses seins?

C'est cette souffrance que nous produisons lorsque nous nous nourrissons de beurre d'origine animale!

La nature, elle aussi, est en perte lorsque nous ne changeons pas nos habitudes, car pour obtenir autant de beurre d'origine animale, afin de répondre à la demande des consommateurs, nous avons besoin de beaucoup de pâturages, d'eau et de déforestation.

Nous n'avons pas besoin de lait de vache, mais de veaux, oui!

Le BEURRE VÉGÉTAL est un choix judicieux et intelligent, il fait du bien pour nous, pour les animaux et pour la Nature!

Que diriez-vous de pain chaud avec un beurre végétalien?
Bon appétit!

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