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Recettes de chocolats végétaliens avec des ingrédients nutritifs et fonctionnels

Il y a des personnes allergiques ou intolérantes au lactose (le sucre dans le lait et ses dérivés) et d'autres qui ont simplement choisi de ne pas consommer d'ingrédients d'origine animale. Et comment font ces gens pour résister au bon chocolat?

Ce problème est terminé, par conséquent, il existe des alternatives à la consommation de chocolat sans lait et autres dérivés d'origine animale, tels que le beurre et les œufs, et aussi beaucoup plus sain, étant également des alternatives à d'autres types de restrictions alimentaires telles que les diabétiques, perte de poids ou d'autres problèmes de santé.

En effet, le chocolat amer (plus de 70% de cacao) devrait être a priori végétalien. Mais il n'est pas toujours facile de trouver des chocolats industrialisés, même s'ils sont amers, sans traces de lait (lactose) et / ou végétalien (sans produits animaux).

Par conséquent, dans ce contenu, nous verrons des recettes faciles de 4 types de chocolats, pour nous ravir quand nous le voulons.

Ce sont des recettes faciles, pratiques et si vous n'avez aucun ingrédient, vous pouvez le remplacer par un autre.

Il suffira d'aller à la cuisine et de mettre les recettes en pratique, le résultat sera de manger un chocolat fait maison et nutritif, en plus, sans arômes, conservateurs et colorants.

Vous n'aurez pas besoin de faire fondre des chocolats prêts à l'emploi et vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients de base.

Recettes pour les chocolats végétaliens à enseigner:

Le

  1. Chocolat maison avec de l'huile de noix de coco et de cacao ou de caroube
  2. Chocolat blanc avec beurre de cacao et farine de noix de cajou
  3. Truffes à l'huile de coco, aux noix de cajou et à la poudre de cacao
  4. Brigadiers de dattes à l'huile de coco et à la poudre de cacao

Toutes les recettes vidéo, qui suivent ci-dessous, sont de la pensée de la Manche au contraire et celui qui leur enseigne est Camila Victorino.

1. Chocolat fait maison avec de l'huile de coco et du cacao ou de la caroube

Dans cette vidéo est enseigné recette de chocolat maison avec seulement trois ingrédients!

Ce chocolat sera fait avec:

  • huile de noix de coco extra-vierge
  • poudre de cacao, sans sucre
  • sucre brun ou sirop de canne ou édulcorant de stevia
  • vous pouvez prendre des ingrédients supplémentaires et facultatifs tels que le miel vanillé, les noix et les fruits secs

Lire aussi: ALFARROBA, LE CHOCOLAT SAIN! AVANTAGES ET UTILISATIONS

2. Chocolat blanc avec beurre de cacao et farine de noix de cajou

Dans cette vidéo est enseigné comment faire du chocolat blanc avec du beurre de cacao et noix de cajou déchiquetées.

Cette recette ne prend pas de sucre et est faite avec du sirop de canne ou de la stevia, un édulcorant sain, utilisé par les diabétiques.
Ce chocolat blanc fait maison est plus naturel et fait avec peu d'ingrédients.

S'il n'est pas facile de trouver du beurre de cacao et des noix de cajou brutes dans l'endroit où vous vivez, l'astuce consiste à acheter ces produits sur Internet.

Cette recette de chocolat blanc est très éclectique, peut être consommée par les végétaliens, intolérants au lactose, les diabétiques, les personnes qui suivent un régime de perte de poids.

C'est une recette adaptée (nourriture saine et naturelle), qui peut être améliorée avec l'ajout d'autres ingrédients nutritifs et savoureux tels que les fruits confits par exemple.

3. Truffes à l'huile de coco, aux noix de cajou et à la poudre de cacao

Cette autre vidéo présente une recette de truffe. Oui, ce n'est pas un rêve! Une délicieuse truffe sans utiliser de lait ou de lait condensé ni de barre de chocolat fondante!

Et la question qui ne veut pas se taire? Qu'est-ce que ça va prendre, de toute façon?

Et la réponse est:

  • poudre de cacao
  • sucre brun ou demerara
  • huile de noix de coco extra-vierge
  • noix de cajou

La recette est super simple, vérifiez-la sur la vidéo! Et, plus encore, payez plus d'attention et payez plus, que d'acheter des truffes toutes faites!

Pratique totale! Jetez un coup d'oeil!

4. Brigadiers de date avec de l'huile de coco et de la poudre de cacao

Cette vidéo montre la recette du régime sain, sans graisse et saturé de brigadeiro, car il ne sucre pas dans les ingrédients. Le lait condensé n'est pas utilisé et ne brûlera pas.

Si vous n'utilisez pas de chocolat sans lactose, ce brigadeiro est pratiquement un aliment cru (fait avec des ingrédients crus) et est une excellente option pour ceux qui consomment des aliments crus.

L'ingrédient principal de brigadeiro est la date de type medjool, un aliment très bénéfique pour notre organisme.
La date de type medjool peut être trouvée dans les emporiums, les zones céréalières et le magasin d'aliments naturels, à la fois physiquement et sur Internet.

Cette date est excellente en tant que substitut du lait condensé, même s'il est végétalien. Vous pouvez utiliser un autre type de date, mais le meilleur est le type medjool, en raison de son goût et de sa consistance, laissant au brigadier un goût très similaire à celui du lait condensé.

Ce brigadeiro est idéal pour les végétaliens, crudíveganos et intolérants au lactose, mais c'est une bonne demande pour tout le monde, car c'est un aliment hautement fonctionnel!

Note : Si vous avez du mal à faire le brigadeiro avec la date, il y a deux substitutions possibles:

  • la patate douce bouillie
  • ou banane nanica, pas très mûre

Tant la patate douce que la banane nanica doivent être bien malaxées, jusqu'à se transformer en une masse cohésive et ferme.

Maintenant, il est très probable que c'était l'eau à la bouche et un désir irrésistible de mettre ces recettes en pratique, n'est-ce pas?

Fais le et dis-nous! Pourrait-il être?

Pour d'autres recettes saines , vous pouvez également lire:

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