Tout Sur La Vie Saine!

10 fleurs comestibles et conseils utiles avant de manger

Avez-vous pensé à manger des fleurs? Peut-être que nous n'avons pas encore remarqué, nous mangeons des fleurs oui - les artichauts, le chou-fleur et le brocoli sont des fleurs que nous mangeons normalement et nous ne nous souvenons même pas qu'ils sont des fleurs, mais nous pouvons aussi manger beaucoup d'autres fleurs.

Quelques fleurs comestibles nous avons même dans les jardins et les vases comme des oeillets, des lilas, des roses et des dahlias . Il y a aussi ces fleurs de jardin comme les fleurs de citrouille, la courgette, le chuchu et bien d'autres, à partir desquelles nous profitons toujours des fruits.

D'autres sont ceux qui, parce qu'ils ne sont pas des plantes alimentaires conventionnelles (PANC), nous les appelons des mauvaises herbes. Dans ce rouleau nous avons beaucoup de fleurs que, actuellement nous n'utilisons pas dans la cuisine parce que nous avons oublié que les anciens les utilisaient - dans cette liste ils entrent dans les roses sauvages, quelques acácias, les fleurs d'ipê, le pissenlit, le mal moi et beaucoup d'autres.

Soins nécessaires

Avant de donner une liste de fleurs comestibles, il faut se rappeler que:

1. Vous devriez seulement utiliser pour manger les fleurs que vous connaissez très bien, ce qui est sûr, absolu, qu'elles sont inoffensives. Parce que la nature a des fleurs semblables et certaines peuvent avoir une sorte de toxicité - voir dans l'image ci-dessous une variété de fleurs jaunes qui peuvent être confondues avec le pissenlit ou le mal-moi, par exemple:

2. Ne mangez pas de fleurs qui proviennent de la floriculture ou qui ont été cultivées pour se vendre comme des fleurs, ou qui sont au bord des routes ou même des parcs publics ou des lieux publics - qui peuvent tous être contaminés par des pesticides et des métaux lourds . Bien sûr, la pollution de l'air peut également contaminer les fleurs sur le terrain ou à la maison, mais, bien sûr, le taux de contamination sera plus faible.

3. Toutes les fleurs sont potentiellement allergéniques, donc si elles sont sensibles aux allergies (pollen, pigments, animaux de compagnie) soyez très prudent.

4. Ne mangez que des fleurs bien lavées avec de l'eau pure, afin qu'elles aient le moins de déchets des autres. Rappelez-vous que les fleurs peuvent avoir de petites créatures à l'intérieur. En outre, il existe des différences entre les pétales et les grains, à la fois dans le goût et la composition. Quoi qu'il en soit, mangez juste si vous êtes sûr.

Quelques fleurs comestibles

1. Fleurs d'Ipe

Les fleurs blanches de Tabebuia roseoalba et les jaunes de Handroanthus chrysotichus peuvent être mangées à partir d' ipê . Je sais aussi qu'ils mangent les fleurs de Tabebuia impetigosa, l'ipêe pourpre. D'autres types d'ipê je ne peux pas dire que s'ils mangent les fleurs, cependant, ceux ci-dessus, blancs et jaunes, sont consommés crus ou cuits, en salades, sautés, empanadas ou farofa.

2. Acacia blanc

Robinia pseudoacacia, est également comestible et largement utilisé empanada et a déjà sauvé beaucoup de famille sans ressources, dans les jours de faim

3. Capucin

( Tropaeolum majus ) est largement utilisé dans les salades

4. Pissenlit

( Taraxacum officinalis ) est utilisé dans les salades ainsi que sautés, empanadas ou gelées

5. Bouro Lily

( Hedychium coronarium ) est largement utilisé dans les salades, les mousses, les gelées

6. Vraies violettes

(Viola sp) - gelées, sautés, salades, pains, sirop, liqueur, crèmes glacées et cristallisés à l'état frais. Ne pas confondre avec la violette africaine, s'il vous plaît, c'est une autre plante.

7. Lavande

Des fleurs de lavande (lavande) sont faites des gelées et des bonbons peuvent également être mangés dans sautés et cuits.

8. Hibiscus

Ou aigre ( Hibiscus sabdariffa ) - il y a beaucoup de types d'hibiscus comestibles, mais ici je parlerai seulement du sabdariffa, avec lequel les boissons, les thés, la liqueur et les gelées sont faits

9. Gardénia

(Gardenia jasminoides) et d'autres vrais jasmins peuvent être utilisés dans les gelées, sucrées, aigres ou confites

10. Roses

(Rosaceae) - toutes les roses sont comestibles mais ici je parle de la Rose Bulgare, célèbre pour son huile essentielle, base de parfums et la gelée qui est faite de ses pétales.

Mais n'oublions pas non plus les fleurs du trèfle, les azedinhas, les fleurs de basilic, la roquette, la ciboulette et bien d'autres dont nous pouvons bénéficier dans nos potagers.

Particulièrement adapté pour vous:

NATIF BRÉSILIEN NATIF ET BASSE NATIVE PLANTES

COURONNE ET SOLEIL - COURONNE DU SOLEIL - USAGES CULINAIRES ET MÉDICINAUX

ROSE BLANCHE: BÉNÉFICES, COMMENT FABRIQUER LE THÉ ET POURQUOI L'UTILISER?

Recommandé
C'est très compliqué la question de la rivière São Francisco et, politiques mises à part, ce qui m'inquiète le plus c'est l'avenir des eaux là-bas. Bien sûr, c'est trop beau pour avoir de l'eau fraîche là où on n'avait encore jamais séché auparavant , mais il faut être clair que cette eau a un prix, et qu'elle ne sera pas là où vous en avez besoin. Et le prix n&#
Un biologiste de Paraná a créé une idée simple dans le but de profiter de l'eau de pluie . Pour le mettre en pratique, deux gallons de 200 litres, une perceuse et un tuyau suffisent. Eduardo Panachão , de Londrina, est le nom du bienfaiteur, qui peut recueillir 1 200 litres d'eau , en connectant le tuyau des caniveaux de sa maison, aux gallons. De
Aussi commune qu'elle soit, elle reste l' ennemie numéro un . La cellulite ne pardonne pas, qu'elle soit potelée ou mince, haute ou basse, blonde ou brune, le problème touche presque tout. L'estimation de la Société brésilienne de dermatologie montre que huit femmes sur dix ont un certain degré de cellulite . Cepen
Beaucoup de femmes veulent être mères sans quitter leur carrière, ce qui peut déclencher une tragédie dans laquelle de nombreuses femmes qui ne peuvent pas tomber enceintes deviennent vieilles . Mais que serait la vieillesse ? Bien sûr, chaque cas est un cas. Il y a des femmes qui tombent enceintes sans planifier à l'âge de 50 ans. Le poi
Pratiquement tout ce qui est produit a un impact sur l'environnement . De la nourriture au vêtement que nous achetons, tout nécessite des ressources naturelles à fabriquer: eau, sol, énergie. L'industrie pétrolière est considérée comme le plus grand méchant dans l'environnement, mais une autre industrie pollue tellement que beaucoup de gens ne peuvent même pas imaginer combien. L' i
Le drame de la sécheresse souffert dans plusieurs états brésiliens n'est pas seulement préoccupé par le manque d'eau dans les robinets, mais aussi parce que notre matrice énergétique est l'eau . C'est-à-dire que moins il y a d'eau dans les réservoirs et que beaucoup d'entre eux mélangent les fonctions d'hydroélectricité et de prise d'eau, plus la possibilité de rationnement de l'énergie est grande en 2001. Afin de réso