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15 films et documentaires alimentaires que tout le monde devrait voir

Où trouvez-vous vraiment la nourriture que nous servons tous les jours à nos tables? Comment est-il produit? Quel est l'impact de l'alimentation industrielle et animale sur notre santé et l'environnement?

En essayant de répondre à ces questions fondamentales, une série de films et de documentaires consacrés au lien entre l'alimentation, la santé, la pollution et l'exploitation des travailleurs et les ressources de la planète ont été produits.

Voici 15 vidéos que tout le monde devrait voir au moins une fois dans sa vie:

1) Food Inc. - Food Spa - Savez-vous ce qu'il faut manger?

Food Inc. est un film documentaire réalisé en 2008 par Robert Kenner. Cela démasque les mystères des processus de production alimentaire au niveau industriel. C'est une véritable enquête qui montre que l'industrie alimentaire américaine ne respecte pas le droit à la santé des citoyens, ni les conditions des travailleurs et des animaux de ferme.

2) Super taille moi

Super Size Me est un documentaire réalisé et mettant en vedette Morgan Spurlock. Le réalisateur a subi une expérience de 30 jours: toujours manger seulement McDonald's pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le documentaire met en évidence les changements physiques et psychologiques qui se sont produits au cours de l'expérience, en mettant l'accent sur les risques d'un régime alimentaire basé sur la restauration rapide.

3) Un équilibre délicat (Un équilibre délicat)

C'est un documentaire de 2008 basé sur des entrevues avec des médecins et des experts de différentes universités à travers le monde. Le film met en évidence le lien profond entre nos choix alimentaires et la propagation de maladies en abondance: le cancer, les maladies cardiaques, l'ostéoporose, le diabète et les maladies auto-immunes. Ils abordent également des questions liées à l'élevage et aux impacts environnementaux et halieutiques.

4) Manger la vérité

Meat the Truth est un documentaire qui fournit des informations scientifiques importantes sur le changement climatique et son rapport avec l'élevage, d'un fait très évident: les fermes causent 18% de l'effet total de l'effet de serre.

5) Connecté par le café

Connected by Coffee est un documentaire créé pour raconter l'histoire vraie du café et faire ressortir le côté sombre de sa production, et montrer comment le côté positif peut assurer aux populations locales une chance de culture équitable et écologique, même à petite échelle. . Vous pouvez soutenir votre mise en œuvre avec un don en ligne.

6) Le monde selon Monsanto

Le monde selon Monsanto - Le monde selon Monsanto (titre original) - est un documentaire consacré à la multinationale des OGM, réalisé par Marie Monique Robin. Le réalisateur est l'auteur du livre éponyme. Les deux mettent en lumière le travail de Monsanto et son influence sur la production agricole et alimentaire de l'entreprise.

7) Combat alimentaire

Food Fight est un documentaire réalisé par Chris Taylor et filmé en 2008. À travers des entretiens avec des politiciens et des chefs, il met en évidence la rapidité avec laquelle notre mode d'alimentation a évolué au cours des dernières décennies. Le film montre le voyage de la nourriture sur nos tables et le lien étroit entre la nourriture et la culture dans le monde, ainsi que son impact environnemental sur la santé et l'environnement.

8) Fourches

Forks est le titre d'un documentaire qui souligne le lien étroit entre la propagation des maladies dégénératives et les changements alimentaires qui ont eu lieu en Occident au cours des dernières décennies. La plupart des troubles, selon des études menées par des nutritionnistes et des experts, sont causés par la présence dans notre alimentation d'aliments pour animaux aujourd'hui.

9) Les coûts cachés des hamburgers

Quels sont les coûts cachés de la production d'un hamburger? Ce court documentaire animé met en lumière les effets secondaires sur la planète et les animaux causés par l'industrie de la viande, en particulier les États-Unis et le monde occidental, où ils sont les plus gros consommateurs de hamburgers de la planète.

10) Comment nourrir le monde

Comment nourrir le monde est un court documentaire réalisé en 2010 à l'occasion de la Cité des Sciences de Paris. Il montre différentes façons d'interagir avec le système mondial de production alimentaire, de la subsistance au choix de la nourriture locale. Il fournit au spectateur un aperçu de la production et de la distribution de nourriture ainsi que quelques conseils sur la façon de manger plus durablement.

11) La récolte

La récolte est un documentaire qui explore en profondeur l'exploitation des enfants dans l'agriculture, une réalité malheureusement encore très ancrée dans les Etats-Unis "civilisés". Ce que nous mangeons peut être le résultat de conditions de travail d'esclaves d'enfants et de jeunes sans droits.

12) Notre pain quotidien

Our Daily Bread est un documentaire qui révèle le choc des coulisses de l'industrie alimentaire. S'appuyant sur le pouvoir des images, le film montre les dommages causés par le capitalisme dans la production alimentaire, où la loi est effacée par le profit.

13) Agriculture durable

Où allons-nous d'ici? est le titre d'un documentaire qui vise à jeter les bases d'un avenir dans lequel l'agriculture durable doit prévaloir et devenir encore plus efficace. En fait, l'agriculture intensive a bien absorbé 40% des ressources de la planète.

14) Le jardin

Un hymne à l'agriculture locale et durable, ainsi qu'à l'horticulture urbaine. Le Jardin raconte la difficulté d'obtenir un espace pour cultiver sa propre nourriture en créant un jardin commun et la satisfaction de pouvoir profiter des fruits de la récolte après avoir surmonté de nombreux obstacles.

15) Goûtez les déchets

En parlant de nourriture, vous ne pouvez pas ignorer la réalité des déchets alimentaires en feu. Proof of Waste est un documentaire qui nous montre la réalité de la quantité de nourriture gaspillée chaque jour par des raisons différentes et souvent absurdes. Pendant la transition de la campagne à la ville, au moins la moitié de la nourriture produite est jetée. Est-il possible d'arrêter de gaspiller de la nourriture?

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