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Le 16 octobre est la Journée mondiale de l'alimentation: 5 étapes pour atteindre l'objectif Zéro Faim dans le monde

Aujourd'hui, le 16 octobre est la Journée mondiale de l'alimentation, la Journée mondiale de l'alimentation . La question de cette année est la migration («Changer l'avenir de la migration: investir dans la sécurité alimentaire et le développement rural»). Comme le souligne la FAO, la faim et la pauvreté associées à l'augmentation des phénomènes climatiques extrêmes liés au changement climatique contribuent de manière significative à l'émergence du phénomène migratoire.

C'est pourquoi nous devons investir principalement dans la sécurité alimentaire et le développement rural. Les estimations de la FAO montrent qu'aujourd'hui nous avons le plus grand nombre de personnes enregistrées depuis la Seconde Guerre mondiale, obligées de quitter leur foyer. De nombreux migrants arrivent dans les pays en développement, créant des tensions là où les ressources sont rares, mais la majorité, environ 763 millions, émigrent dans leur propre pays et non à l'étranger.

Les trois quarts des plus pauvres basent leur subsistance sur l'agriculture ou d'autres activités rurales. Pour cette raison, selon la FAO, il est nécessaire de créer des conditions qui permettent aux personnes vivant dans les zones rurales, en particulier les jeunes, de rester dans leur pays, en leur garantissant la sécurité.

En 2015, il y avait 244 millions de migrants internationaux, plus de 40% en 2000. Environ un tiers de tous les migrants internationaux ont entre 15 et 34 ans. Un grand nombre de migrants viennent de zones rurales où plus de 75% des pauvres et des personnes menacées d'insécurité alimentaire dépendent de l'agriculture et des moyens de subsistance basés sur les ressources.

La plupart des migrants, internationaux ou nationaux, quittent le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, l'Asie centrale, l'Amérique latine et l'Europe de l'Est. En 2015, plus de 19 millions de personnes ont été déplacées à l'intérieur du pays en raison de catastrophes naturelles.

"Le développement rural peut s'attaquer aux facteurs qui forcent les gens à déménager, créant des emplois et des opportunités d'emploi pour les jeunes qui ne sont pas uniquement cultivés (par exemple fermes laitières ou fermes laitières, transformation des aliments ou horticulture). peut conduire à une sécurité alimentaire accrue, à des moyens de subsistance plus résilients, à un meilleur accès à la protection sociale, à une réduction des conflits liés aux ressources naturelles et à des solutions à la dégradation de l'environnement et aux changements climatiques ».

La communauté internationale doit donc investir dans le développement rural, jeter les bases d'un redressement à long terme et d'une croissance inclusive et durable.

Les objectifs de la faim zéro

Lancé par le Secrétaire général des Nations Unies Ban Ki-moon, le défi Fome Zero est une initiative mondiale visant à impliquer tous les individus et institutions - gouvernements, secteur privé, organisations non gouvernementales et le public - à apporter leur propre contribution à avec la faim dans le monde.

Selon le Programme alimentaire mondial, le défi Faim zéro signifie:

  1. zéro enfant avec un déficit de développement
  2. 100% accès à une nourriture adéquate
  3. tous les systèmes alimentaires durables
  4. 100% d'augmentation de la productivité et des revenus des petits agriculteurs
  5. zéro perte ou gaspillage de nourriture

Selon la FAO, chaque année, 1, 3 milliard de tonnes d'aliments comestibles, soit un tiers de la production mondiale, sont transformés en déchets. Un déchet qui coûte 750 milliards de dollars, un nombre égal au PIB annuel suisse.

Rappelez-vous, gaspiller de la nourriture gaspille également l'eau utilisée dans la production alimentaire.

Lire aussi: L'EAU VIRTUELLE: UN CONCEPT QUI RENFORCE L'IMPORTANCE DE LA CONSOMMATION CONSCIENTE

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