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20 ingrédients pour éviter d'acheter des produits industrialisés

De plus en plus, les gens autour du monde accordent plus d'attention à la nourriture car ils apprennent que la nourriture est la base d'une bonne santé . On parle même d'une crise de l'industrie alimentaire aux États-Unis, l'inventeur de la restauration rapide et de la nourriture industrialisée, pratique, rapide, délicieuse mais ... malsaine.

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Savoir lire les étiquettes des aliments n'est pas une tâche facile. De nombreux ingrédients semblent inoffensifs et la liste des ingrédients à éviter est énorme, dépasse les 20 décrits ici. Pour simplifier tout, la règle est simple: cuisiner à la maison et éviter autant que possible d'acheter de la nourriture industrialisée . Mais encore, il suit une liste pour aider le lecteur à acheter le meilleur chemin possible.

La liste provient du site Prevent Disease.

1. Arômes artificiels

Pour donner cette saveur particulière (ou plutôt cacher l'horrible goût qu'aurait une nourriture industrialisée) servir les arômes artificiels, qui sont de véritables produits chimiques, fabriqués en laboratoire et qui n'ont rien de nutritif à nous offrir. Accusés de causer diverses maladies (cancer et toxicité de toutes sortes), il est difficile d'échapper aux arômes artificiels en achetant des produits prêts à l'emploi: pains, biscuits, yogourts, en-cas, chocolats, c'est-à-dire.

2. Blé enrichi

Le blé, nous l'avons vu, doit être évité par lui-même, car il contient des substances aussi nocives que des drogues. Mais ne pensez pas que l'achat de blé enrichi en fer, en acide folique, etc. est meilleur. En fait tout est si artificiellement construit que la meilleure chose à faire est d'éviter ce maquillage. Si vous avez lu l'article ci-dessus sur la crise alimentaire aux États-Unis, vous vous rendrez compte que tout est une astuce pour faire croire au consommateur dans le bénéfice du produit quand il n'a rien de nutritionnellement digne.

3. Huiles hydrogénées

C'est le résultat d'un processus qui consiste à chauffer l'huile suivie d'un refroidissement rapide pour la rendre solide, utile pour l'industrie alimentaire. Le processus aboutit à une huile extrêmement toxique pour la consommation humaine, disent les experts. Évitez tout produit contenant le mot «hydrogéné» sur son étiquette.

4. Glutamate monosodique

Ils disent que c'est un poison lent qui prend d'autres noms que le glutamate, puisque c'est un nom déjà associé au mot malice. Arôme naturel, extrait de levure, extrait de levure autolysée, guanylate disodique, inosinate disodique, caséinate, protéine texturée, protéine de pois hydrolysée et bien d'autres. Outre cet ingrédient n'apporte aucun bénéfice pour la santé, le sérum combat monosodique serait lié au développement de divers troubles neurologiques, crises épileptiques, infections, développement neural anormal, troubles endocriniens, obésité parmi de nombreuses autres maladies.

5. SUCRE

Le «foutu ingrédient» serait lié à des problèmes métaboliques, une augmentation de la pression artérielle, modifierait considérablement la signalisation hormonale et causerait de graves dommages au foie . Le problème serait la quantité consommée, et dans les produits industrialisés, la quantité est vraiment une chose difficile à individualiser.

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6. Sirop de maïs riche en fructose

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est un édulcorant à haute teneur en fructose qui cause la résistance à l'insuline, le diabète, l'hypertension, le gain de poids et serait indiqué comme pire que le sucre, sans mentionner quand c'est fait de maïs génétiquement modifié.

7. Benzoate de potassium et / ou benzoate de sodium

C'est un conservateur et c'est aussi partout: dans les salades pour les salades, les gelées, les olives, les cornichons. On croit que le benzoate de sodium est cancérogène s'il est associé à l'acide ascorbique, la vitamine C, car il formerait la substance toxique appelée benzène .

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8. Colorants artificiels

Beaucoup de colorants largement utilisés par l'industrie alimentaire sont liés au cancer. Ils sont utilisés pour colorer tout, les boissons et la nourriture et quelques études liées au laboratoire, l'utilisation de divers colorants pour le cancer chez les rats.

9. Acesulfame-K

L'acésulfame-K, également connu sous le nom d'acésulfame de potassium, est un édulcorant alimentaire . Bien qu'il ait été approuvé par la FDA en 1988, l'un des problèmes liés à la consommation de cet additif alimentaire est la suspicion qu'il peut causer des tumeurs thyroïdiennes bénignes.

10. Sucralose

La substance utilisée dans les édulcorants artificiels est simplement un sucre chloré; un carbone de chlore qui serait incompatible avec notre métabolisme. Bien qu'approuvés par les agences de santé, y compris la FDA, beaucoup de gens préfèrent éviter tout type d'édulcorant dans le doute et attendre des études pour confirmer les dommages jusqu'ici infondés.

11. Aspartame

Il en va de même pour l'aspartame, présent dans le marquage des gencives, par exemple. Il existe des preuves qu'il est cancérigène, bien que approuvé par la FDA.

12. BHA et BHT

L'hydroxyanisole butylé (BHA) et l'hydrozyttoluène butylé (BHT) sont utilisés pour conserver les aliments courants. Ils se trouvent dans les céréales, les chewing-gums, les pommes de terre frites et les huiles végétales. Le problème avec ces conservateurs est qu'ils seraient des oxydants, potentiellement cancérigènes.

13. Gallate de propyle

Un autre conservateur est souvent utilisé en conjonction avec BHA et BHT. On le trouve parfois dans les produits carnés, la soupe au poulet et les chewing-gums. Des études ont suggéré que la substance pourrait être liée au cancer chez les animaux, probablement aussi chez les adultes.

14. Chlorure de sodium

C'est le fameux sel. Dans les produits industrialisés, le problème serait d'individualiser la quantité et la qualité du sel utilisé.

15. Soja

Bien qu'il soit souvent vendu comme une alternative saine, sans cholestérol et à faible teneur en matières grasses, le soja peut ne pas être aussi bon pour la santé. Les problèmes seraient liés à la diminution de la fertilité, au déséquilibre des œstrogènes chez les femmes, à la diminution du désir sexuel et au déclenchement de la puberté précoce chez les enfants. Le soja pourrait également déséquilibrer les acides gras oméga-6 et oméga-3 dans le corps.

Les produits de soja sains fermentaient seulement et les produits biologiques parce que la majorité absolue du soja est transgénique. Évitez les produits industrialisés qui contiennent du soja dans vos compositions.

16. Maïs

Le pourcentage de maïs génétiquement modifié sur le marché est trop élevé. Évadez-vous des étiquettes qui contiennent comme ingrédients : amidon de maïs modifié, dextrose, maltodextrine, huile de maïs car la possibilité d'ingérer des OGM est extrêmement élevée.

17. Sorbate de potassium

L'un des conservateurs les plus couramment utilisés dans l'industrie alimentaire est soupçonné de provoquer le cancer, car certaines études ont montré une toxicité cancérigène et à court terme chez les animaux, mais aucune étude humaine à long terme n'est suffisante pour accuser ou absoudre la substance. Dans tous les cas, il serait préférable d'éviter cela et tout autre agent de conservation.

18. Lécithine de soja

Tout le monde a entendu parler de la lécithine de soja, largement utilisée comme émulsifiant par l'industrie alimentaire dans les margarines, les chocolats, les céréales, etc. En plus du problème du soja transgénique, la lécithine est considérée par beaucoup comme un sous-produit contenant des solvants et des pesticides et le procédé d'extraction de la lécithine le plus utilisé aujourd'hui par l'industrie est l'utilisation mécanique ou chimique de l'hexane, un composant toxique essence

19. Polysorbate 80

C'est un surfactant et un émulsifiant souvent utilisé dans les aliments tels que la crème glacée et les cosmétiques. Il est accusé d'accélérer la maturation, provoquant des changements dans la muqueuse du vagin et de l'utérus, entraînant des changements hormonaux, des déformations de l'ovaire et des follicules dégénératifs.

20. Huile de canola

Bien que riche en oméga-3, certains disent que l'huile de canola est toxique pour les organismes vivants et un excellent insectifuge. C'est une huile industrielle extraite d'une plante génétiquement modifiée. Marco Torres, dans son article sur Prevent Disease, dit que le gouvernement canadien a payé la FDA pour que l'huile de canola figure sur la liste GRAS, la liste des «généralement reconnus comme sûrs». Marco Torres est un spécialiste de la recherche et écrivain avec un diplôme en santé publique et sciences de l'environnement.

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