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Les 6 graines de la santé

Ils sont petits mais extrêmement riches en protéines, en fibres et en acides gras essentiels, ce qui les rend capables d'aider le corps à prévenir certaines des maladies les plus redoutées .

Ce sont les graines pour vous de donner cela augmenté dans votre nourriture, en les ajoutant dans les salades au déjeuner, les céréales au petit déjeuner, les yaourts et tant de recettes sucrées ou salées, à manger à n'importe quel moment de la journée.

Beaucoup d'entre eux apportent une contribution significative à la régulation du taux de sucre dans le sang et du cholestérol . Voyez ici les meilleures graines de santé!

1. Graines de tournesol

L'apport de graines de tournesol est utile pour ceux qui veulent améliorer la digestion en augmentant l'apport de fibres végétales dans l'alimentation. Les graines de tournesol sont également riches en acide folique, extrêmement important pour les femmes pendant la grossesse, lorsque leur besoin est doublé. Ils contiennent également du cuivre, du sélénium et de la vitamine E, qui aident à prévenir les maladies cardiaques et les dommages aux niveaux cellulaires.

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2. Graines de sésame

Les graines de sésame sont l'une des sources végétales les plus importantes de calcium . Une portion de 100 grammes de graines de sésame contient 1000 milligrammes de calcium. Ils contiennent également du fer, du magnésium, du zinc et des fibres végétales, ainsi que du phosphore et de la vitamine B1. En raison de leur composition, les graines de sésame sont considérées comme un aliment unique . Ils contiennent des fibres qui peuvent combattre le cholestérol, abaisser la tension artérielle et réparer le foie d'éventuels dommages. Ils sont considérés comme bénéfiques, même dans le cas de l'arthrite ou de l'ostéoporose et pendant la ménopause. Que diriez-vous de remplacer le beurre de petit-déjeuner par du tahine?

3. Graines de citrouille

Des études scientifiques ont montré comment les graines de citrouille peuvent être efficaces dans la prévention du cancer de la prostate . Ils sont riches en antioxydants spécifiques appelés caroténoïdes, capables de stimuler le système immunitaire et la force de combattre la maladie. Ces graines sont également riches en oméga 3 et en zinc, deux nutriments bénéfiques dans la prévention de l' arthrite et de l'ostéoporose . Les phytostérols contenus dans les graines de citrouille aident à abaisser le taux de cholestérol sanguin et à renforcer la capacité du corps à combattre le cancer.

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4. Graines de Chia

Les graines de chia, telles que les graines de sésame, sont très riches en calcium . Il peut en effet contenir jusqu'à 600 milligrammes de calcium pour 100 grammes de graine. Ils sont également très riches en fibres végétales, en antioxydants et en protéines, bien qu'ils semblent être si petits.

Les graines de chia peuvent réguler le taux de sucre dans le sang et réduire le risque de maladie cardiovasculaire, en plus de lutter contre un gain de poids excessif . Ils contiennent 34% d'acides gras oméga-3 essentiels, une caractéristique qui les rend très similaires à un autre type de graines, graines de lin, une autre source très précieuse d'acides gras essentiels et à partir de laquelle Chia Seeds peuvent être remplacés parce qu'ils coûtent plus

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5. Graines de lin

Les graines de lin sont particulièrement intéressantes en raison de leur teneur élevée en oméga 3. Elles peuvent être considérées avec l'huile de lin comme principale source d'apport en oméga-3 pour les végétariens et les végétaliens . A cet effet, les graines de lin doivent être consommées crues, de préférence après avoir été écrasées. Les graines broyées doivent être consommées immédiatement ou conservées au réfrigérateur pendant une courte période de temps. Les oméga-3 qu'ils contiennent aident à protéger le corps contre le risque de maladie cardiaque et sont utiles dans le traitement de maladies telles que l' hypertension et l'ostéoporose .

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6. Graines de chanvre

Les graines de chanvre sont considérées comme un aliment très nutritif en raison de leur teneur élevée en protéines, car elles contiennent jusqu'à 10 acides aminés différents . En outre, ils possèdent un équilibre parfait des acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 . En plus d'être composé de 30% de protéines, les graines de chanvre contiennent une quantité de fibres égale à 40%. Son contenu bénéfique en phytostérols doit également être pris en compte. Selon certaines études scientifiques, les graines de chanvre peuvent aider à la prévention des maladies cardiaques, de divers cancers et de maladies graves telles que la maladie de Parkinson ou la maladie d'Alzheimer . Mais au Brésil, la commercialisation du cannabis est toujours interdite à toute fin.

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