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7 aliments blancs qu'il serait préférable d'éliminer de votre bureau

Nous savons tous déjà à quel point il est important de bien manger pour maintenir la santé car la nourriture que nous consommons nourrira toutes les cellules de notre corps et permettra aux mécanismes complexes de notre corps de fonctionner de la meilleure façon possible, en évitant les maladies .

Souvent, cependant, nous mangeons des choses qui interfèrent avec l' équilibre de notre corps, le manque de nutriments importants, et l'excès de calories et d'additifs non naturels qu'ils contiennent.

Regardons quels aliments sont les plus utilisés et que nous ferions mieux d'éliminer (ou au moins de réduire) leur consommation.

Farine de blé raffinée

Certes, les produits fabriqués avec ces farines super-fines, blanches et douces sont un délice, mais contre eux est le manque de fibres, de minéraux, d'acides aminés et de vitamines qui seraient naturellement présents dans la farine de blé entier . Les farines raffinées tendent à augmenter rapidement la glycémie (avec un pic et une chute conséquents), contrairement à l'effet du repas entier qui a tendance à suivre le niveau de glucose dans le sang et par conséquent l'insuline dans notre corps, donner de l' énergie et de la vitalité d'une manière plus stable.

Riz blanc

Il en va de même pour le riz raffiné ou blanc que l'on trouve couramment sur le marché dans ses nombreuses variétés. Ce produit a exactement les mêmes inconvénients que la farine raffinée. Il est préférable de choisir le riz brun, privé seulement de sa partie extérieure non comestible. Riche en fibres, minéraux et vitamines. Une nourriture complète et saine pour tous. Si au début, votre intestin est difficile à digérer ou si vos papilles gustatives ne peuvent s'y habituer, vous pouvez faire un arrêt intermédiaire et acheter le riz étuvé qui est naturellement plus nutritif, car aucun composé chimique n'est ajouté au processus d'étuvage. .

Sucre blanc

Le sucre blanc est pour nous un vrai médicament dont il faut se désintoxiquer en en minimisant l'usage. Même en remplaçant le sucre blanc par le sucre brun, il ne faut pas en abuser: c'est toujours du sucre! Comme on le sait, cette substance peut conduire au développement de maladies métaboliques graves, et affaiblir encore le système immunitaire, ce qui facilite la survenue de maladies plus fréquemment.

Édulcorants artificiels

Les édulcorants artificiels n'offrent rien de plus que du sucre et, selon des recherches récentes, créent de grands problèmes métaboliques, qui peuvent conduire à l'apparition du diabète. Parmi les plus populaires sont certainement l' aspartame et la saccharine qui sont synthétiques, édulcorants artificiels. Je pense que cela suffit pour les éviter: pourquoi devrions-nous consommer des édulcorants créés en laboratoire lorsque nous pouvons utiliser des édulcorants naturels? Très populaire est l'acésulfame K, un édulcorant artificiel qui, lorsqu'il est utilisé à fortes doses, peut provoquer des effets secondaires tels que des maux de tête, des nausées et d'autres troubles neurologiques.

Sel

Au Brésil, nous utilisons beaucoup de sel, une substance qui peut être dangereuse, surtout si elle est raffinée . Tout d'abord, évitez le sel de table commun et optez pour le sel de mer entier ou le sel rose de l'Himalaya (non raffiné) et suivez les conseils de l'Organisation mondiale de la Santé de ne pas dépasser 5 grammes de cette substance par jour pour réduire le risque de l'hypertension et les maladies cardiovasculaires. À la maison, un bon moyen de réduire la consommation de sel est d'utiliser plus souvent des épices et des herbes qui donnent naturellement de la saveur à vos plats.

Margarine

Pendant longtemps, on pensait que la margarine était meilleure que le beurre, plus légère et plus saine parce qu'elle était d'origine végétale. Initialement, ce produit était composé de graisses hydrogénées et donc il a été rapidement salué comme malsain . Aujourd'hui, vous trouverez presque toutes les margarines avec les mots « pas de graisses hydrogénées », mais de la même manière, c'est un produit contre nature. La margarine est faite avec des huiles végétales et de l'eau à laquelle certains additifs sont ajoutés et le résultat final peut avoir une teneur élevée en graisses saturées . Les graisses utilisées pour la fabrication de la margarine sont généralement d'origine végétale, souvent de l'huile de palme qui, en plus d'avoir des effets bénéfiques douteux sur la santé, provoque la déforestation et les déséquilibres environnementaux dans les zones où elles sont produites. Comme il s'agit d'un produit fabriqué avec des procédés industriels, nous recommandons de l'utiliser le moins possible, en préférant les préparations pressées à froid et les huiles végétales, telles que l'huile d'olive, l'huile de tournesol, etc.

Le lait de vache

Il y a beaucoup de discussions sur le lait de vache. Est-ce encore considéré comme un aliment bénéfique pour une alimentation équilibrée? Un nombre croissant de médecins et de nutritionnistes recommandent de réduire la consommation de lait et, dans certains cas, de l'éliminer complètement, car il y a une augmentation de l'intolérance et de l'allergie à cet aliment. Récemment, l'Université de Harvard, dans sa pyramide alimentaire, a changé la place que le lait occupait, maintenant c'est parmi les aliments qui devraient être consommés avec modération. Tout cela pour plusieurs raisons: selon le plus attentif aux aspects naturels, un mammifère après sevrage ne doit pas continuer à boire du lait; la caséine serait une protéine indigestible pour nous; le calcium présent dans cette boisson serait vraiment inutile et même contre-productif; sans compter les hormones et les antibiotiques qui s'arrêteront dans le lait pour une simple raison industrielle dans la production de cet aliment. La question est loin d'être terminée car il y a encore beaucoup de résistance à cet égard.

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