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Association et rotation des cultures: un guide pour réussir dans l'Horta

C'est l'une des premières leçons que nous devons apprendre pour réussir à cultiver un potager, qu'il soit petit ou grand: c'est la rotation et l'association des cultures .

Vous avez peut-être remarqué que si une culture horticole est bonne la première année, dans la seconde et à partir de là, la production diminue, le feuillage devient plus laid, les petits fruits et la possibilité que votre jardin subisse des attaques plus lourdes. les insectes, les champignons ou les parasites augmentent également.

Cultures rotatives et cultures associées

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Il est important que vous pratiquiez la rotation des cultures en alternant les familles botaniques dans l'ordre suivant:

1. Solanaceae

Tomate, aubergine, pomme de terre, poivron rouge, poivron, etc.

En un an, les pommes de terre sont au même endroit, l'autre dans un autre, la même chose pour les choux et les tomates, et les autres légumes que vous avez l'intention de cultiver.

2. Légumineuses et crucifères

Tous les haricots et les choux, les navets, la moutarde, le chou, le brocoli, les radis, le cresson, etc.

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3. Composés, cucurbitacées, chénopodiacées

Laitue, chicorée, citrouille, cantaloup, pastèque, courgette, concombre et chuchu, betterave, épinard, bette à carde.

4. Liliacées et ombellifères

Ail, oignon, ciboulette, asperge, charlotte, carotte, persil, coriandre, céleri.

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Des cultures qui s'entendent bien

L'association des cultures a trait aux interactions biochimiques entre plantes cultivées ensemble ou à proximité et pas seulement, par la compétition qu'elles exercent sur l' eau, les nutriments et la disponibilité de la lumière et du sol . Cette interaction est appelée "allélopathie".

La pratique de la rotation des cultures doit être associée à une autre: l'association des cultures parce qu'il y a des plantes qui profitent de la proximité d'autres plantes ou d' autres qui n'aiment pas être dans la même terre que les autres l'année dernière.

Tout d'abord, vous devez savoir quelles espèces sont compatibles entre elles - quelles plantes apportent des avantages au sol (comme les légumineuses, par exemple, qui incorporent l'azote et les bactéries bénéfiques dans l'endroit où elles se développent et servent de support aux plantes feuillues qui utilisent beaucoup azote pour son développement).

La rotation des cultures consiste à alterner les plantes d'une année à l'autre de différentes familles ayant des besoins nutritionnels différents de sorte que si le sol est épuisé dans la première culture pour un nutriment ou une fonction particulière, il est remplacé dans le cycle suivant par nouvelle usine qui est semée là.

Taille, type, profondeur des racines

Il est important de choisir des plantes avec des systèmes racinaires diversifiés, moins profonds, plus profonds, plus minces et plus épais pouvant atteindre différentes couches de sol.

Il est également essentiel d'avoir, parmi les rangées, des plantes qui réduisent la quantité d'insectes dans le jardin dans son ensemble - ce sont les aromatiques (menthe, romarin), l'oignon et l'ail, les fleurs comme les tagètes ou le souci - ces sont les plantes qui produisent des résidus aromatiques répulsifs à la fois dans l'air et dans le sol où ils se trouvent.

Fertilisation naturelle et protection biologique

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Si vous devez augmenter la quantité de matière organique dans votre sol, il est bon, entre cycle et cycle de culture, de couvrir le sol de paille hachée ou avec les restes de la culture précédente (racines, feuilles, petites branches) qui intègrent l'environnement augmenter la disponibilité du matériel pour la décomposition.

À titre d'exemple, vous pouvez alterner les haricots avec des pommes de terre ou de la citrouille, et le cycle suivant, le troisième, vous pouvez augmenter le potager avec des blettes, des épinards et autres choux.

Une autre idée est de planter vos différentes légumineuses en alternance avec des choux et des choux ou des carottes, en rangées . Dans ce cas, laissez les oignons et l'ail à planter en bordure du jardin, car certaines plantes n'obtiennent pas aussi bien que très près: c'est le cas des plantes alliacées aux légumineuses, ou des tomates aux pommes de terre.

Des cycles productifs qui se complètent dans leurs besoins:


Veillez à ne pas alterner dans les cycles immédiats avec les plantes de la même famille botanique qui ont différentes façons de se reproduire, comme les épinards et la betterave, le céleri avec les carottes, les tomates et les pommes de terre, par exemple, ce type de rotation sera bénéfique à la seconde plante cultivée, augmentant ainsi ses chances de contracter des maladies inhérentes aux deux espèces.

Autres associations bénéfiques, selon les différentes durées de récolte, en rangées alternées:

● radis ou laitue entrecoupés de carottes

● chou et laitue, carottes et navets

● tarte aux pois et concombre

● carottes et ail

● carottes et oignons

● tomate et oignon

● épinards et céleri

● oignons et fraises

● chicorée et fraises

Pour en savoir plus sur les associations bénéfiques dans le jardin, lisez ici ce lien qui présente une vaste liste d'associations agricoles.

Le calendrier de plantation

Au Brésil, il est possible d'avoir un potager domestique produisant pratiquement toute l'année, à condition de choisir des «cultivars» adaptés à la quantité de lumière et de pluie existant dans votre région (les cultivars sont les variétés de chaque plante, sélectionnées). Ci-dessous, je mets une feuille de calcul de base dont les légumes peuvent être semés tous les mois et ainsi, vous pouvez décider quelles rotations et associations feront dans votre jardin.

Toute l'année

Semez la courgette, la bette à carde, le cresson, la laitue, l'aubergine, l'aubergine, la betterave, l'oignon, la carotte, la chicorée, le chou, les épinards, les haricots verts, le jiló, le maïs, la moutarde, le concombre et le persil.

À propos de moi

Semez de la laitue, du cresson, du céleri, du chou, du radis, du radis, du navet, de la betterave, de la roquette, de la chicorée, des épinards, des patates douces, du persil et de la coriandre. Par temps chaud, semez les récoltes de toute l'année.

Février

Semer le radis et la laitue, transplanter ce qui a été semé lors du semis.

Mars

Semer la carotte, le persil, le persil, l'ail et la laitue, la chicorée, les épinards, le céleri, le chou-fleur, le brocoli et le chou. Des précautions doivent être prises pour sélectionner les variétés car les cultures semées dans cette saison se développeront en hiver.

Avril

Semer directement dans le cresson, la betterave, le navet, le persil, l'ail, la roquette, la chicorée, le céleri, l'ensemencement, la chicorée, le céleri, le chou-fleur, le brocoli et le chou d'hiver, et les épinards.

Mai

Semer le radis, la carotte, le persil, le navet, la betterave, la roquette, le persil, la chicorée, le céleri, les épinards, le chou-fleur, le brocoli et le chou d'hiver. Semer dans une laitue semée.

Juin

Plantation directe dans le lit de semence, la carotte, le navet, la betterave, la roquette, l'ail. En semant de la chicorée, du cresson, du chou-fleur, du brocoli et du chou d'hiver.

Juillet

Semer dans les plates-bandes se rassemblera, la roquette, l'ail. Dans les semailles, il est semé de la laitue, de radis, de chicorée, de betterave.

Août

Commencer à sélectionner des variétés d'été pour celles qui peuvent être plantées toute l'année, selon le climat local. En plantant la plantation jiló, l'aubergine, le poivre, les poivrons, les tomates

Septembre

Semer la laitue, le radis, les carottes, le chou-fleur, le brocoli. Continuer la plantation de jiló, d'aubergine, de poivre, de piment, de tomate et aussi de courgette, de haricots de gousse, de concombre, de cornichon, de persil et de coriandre.

Octobre

Semez les carottes, le chou-fleur, le brocoli, le chou, les poivrons, les tomates, l'aubergine, le jiló, la courgette, les haricots, le concombre, le cornichon, la mandioquinha, le persil, les patates douces et la coriandre.

Novembre

Semez de la laitue, du radis, des carottes, du brocoli, du chou, du chou-fleur, des patates douces, de la coriandre.

Décembre

Semez les courgettes, les haricots verts, le concombre, les carottes et le chou.


Lisez aussi sur les jardins familiaux:

HORTA ORGANIQUE EN 10 ÉTAPES

LÉGUMES PRODUCTIFS DANS LES PETITS ESPACES

HORNET D'AUTOMNE → TEMPS DE CUILLERE, PLANTE ET PLAN

MANUEL DES CONSEILS DE BASE POUR LA PLANTE DES PLANTES À LA MAISON

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