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Manger de la viande de rat avec du bœuf ... est presque normal!

Nous savons tous que dans les grandes métropoles, il y a généralement une forte concentration de rongeurs. Ils disent même qu'à Londres il n'est pas possible d'être à plus de deux mètres d'une souris, ou que pour chaque habitant il y a trois rongeurs . Cependant, sachant que la nourriture que vous allez manger a déjà été partagée avec eux, l'histoire change de forme.

La boucherie de luxe, Barbecue, par le chef de télévision Jamie Oliver à Londres a fermé ses portes 24 à la fin de l'année dernière, après la visite des inspecteurs sanitaires. À l'époque, les raisons de la fermeture n'ont pas été divulguées et le lendemain, le restaurant a de nouveau reçu des clients. Cinq mois après l'incident, le terrain de l'établissement, situé sous le restaurant d'Oliver, a été fermé. L'endroit avait été repéré dans de mauvaises conditions d'hygiène .

Le rapport auquel le journal britannique The Times avait accès décrit la découverte de viande moisie, d'instruments sales et de viandes avec des dates d'expiration expirées . L'hygiène du lieu faisait également défaut: les portes des frigos étaient sales, le sol était en mauvais état en plus de la grande quantité d'excréments de rongeurs .

Ces surprises désagréables ont été incluses dans le prix facturé: manger au restaurant Barbecoa peut coûter 120 euros par personne .

Selon le porte-parole d'Oliver, la moisissure est un processus naturel qui ne rend pas la viande impropre à la consommation humaine. La note émise par la compagnie du célèbre chef britannique assure que les problèmes sont peu fréquents et que les problèmes présentés ont été rapidement corrigés. Cependant, ce n'est pas le "dire" que les faits. Récemment, l'un de ses restaurants italiens à Londres, l'italien de Jamie, a reçu une mauvaise hygiène. Dans un autre établissement londonien, ils servaient de la nourriture expirée; dans l'un d'Edimbourg, des souris ont été trouvées en train de mourir dans des pièges près des tables et la succursale de Portsmouth a été condamnée à une amende pour avoir présenté de mauvaises conditions sanitaires.

Il est vrai que chaque fois qu'il y a un scandale impliquant des restaurants et leurs mauvaises conditions d'hygiène; ou des produits alimentaires qui utilisent des ingrédients douteux dans leurs compositions, sans parler des vaches folles et d'autres folies; La viande est-elle toujours impliquée dans l'histoire?

Au moins les végétariens n'ont pas besoin de se déchaîner!

Source de la photo: Jamie dédicace l'un de ses nombreux livres: wikipedia.org

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