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Comment cuisiner en utilisant le lave-vaisselle

Le lave-vaisselle quand il est entré dans le marché de l'électroménager a révolutionné la façon de vivre à la maison. Pratique, rapide et surtout capable de terminer le combat pour voir qui devra faire la vaisselle.

Comme contre-indication, cependant, elle a été immédiatement accusée de gaspiller inutilement de l'eau et de l'énergie. Aujourd'hui, cependant, plusieurs études soulignent les avantages en termes d'économies d'eau et d'énergie de l'utilisation du lave-vaisselle, qui sont finalement tombés dans le goût de l'environnementaliste, un peu comme la machine à laver.

Pour une économie efficace, cependant, le lave-vaisselle ne doit être utilisé qu'à pleine charge, préférant le lavage à basse température et avec 100% de détergents végétaux biodégradables .

Mais cet appareil peut être utile non seulement " après le repas ", mais aussi avant, dans le "pré" repas, comme une alternative de cuisson pour économiser de l'énergie.La vapeur qui se développe à l'intérieur de la machine à laver est très similaire à celui libéré dans la vapeur Alors pourquoi ne pas explorer ce fait?

Avec un lave-vaisselle, il est possible de cuisiner même sans instruments spéciaux.

Mais en termes pratiques comment et que pouvez-vous cuisiner avec le lave-vaisselle?

La modalité prévoit, en premier lieu, que la nourriture, afin de ne pas entrer en contact avec l'eau de lavage et le savon, soit scellée hermétiquement dans des bocaux en verre ou dans des sacs sous vide pour la nourriture.

Et afin de ne pas négliger les avantages environnementaux de l'utilisation de la machine du lave-vaisselle, il est important de réutiliser les flacons à vide ou les sacs en les lavant et en les séchant soigneusement.

La chose à cuisiner, cependant, est votre décision.

Voici un exemple:

Cette recette facile et savoureuse a été testée par le blog Cucina Eco :

Ingrédients

2 petites courgettes
Feuilles d'un bouquet de radis
1 petit oignon
1 cuillère à café de curry
Sel et poivre au goût
Huile d'olive extra vierge au goût

Comment le faire:

* Couper les courgettes en bâtonnets, hacher finement l'oignon et les feuilles de radis . Placez les courgettes et les autres ingrédients dans un sac sous vide ou alternativement dans un flacon scellé . Fermez-le.

* Placez le récipient dans le lave-vaisselle de façon à ce que le sac / la bouteille soit bloqué et ne bouge pas pendant le lavage / la cuisson .

* Démarrer le cycle de lavage normal (environ 60 °).

* À la fin du programme, retirer le bocal et servir la nourriture dans un plat ou un bol avec une petite huile d'olive extra vierge, accompagnée de riz brun.

Essayez-le! Parce que si vous avez trouvé tout cela étrange, sachez qu'en Italie il y a même un livre (photo ci-dessous) qui enseigne la cuisine au lave-vaisselle. Il est appelé "Cucinare en lavastoviglie, Gusto, sostenibilità e risparmio avec une méthode rvoluzionario", par Lisa Casali.

Source photo

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