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La société crée une alternative saine aux chaînes de restauration rapide traditionnelles

Que recherchez-vous habituellement dans un restaurant fast-food ? Pratique, prix et goût? Eh bien, c'est exactement ce que Box Chicken veut offrir - mais, dans votre cas, grâce à une alimentation saine .

L'initiative provient de la Shift Design Foundation . Basé à Londres et à San Francisco, l' organisation à but non lucratif vise à promouvoir un changement de comportement positif en créant des produits et services qui traitent de problèmes sociaux spécifiques tels que la santé mentale, le réchauffement climatique et l'obésité.

Shift Design croit que plus que de l'information doit être donnée pour amener les gens à agir. Ce qu'il fait, par conséquent, est de mener des projets qui facilitent les changements de comportement nécessaires . En fin de compte, ces projets deviennent des accords sociaux indépendants. C'est le cas du Box Chicken primé.

Partant de la réalité selon laquelle de nombreux jeunes ont une mauvaise alimentation et choisissent d'ignorer les recommandations qui les conduiraient à une alimentation plus saine, Shift Design a décidé de leur offrir une alternative entièrement compatible avec les chaînes de restauration rapide traditionnelles .

Le concept initial était de rendre les repas scolaires plus sains, mais des enquêtes ont montré que les jeunes allaient encore au fast-food au déjeuner et après l'école. Les adolescents consultés ont également mentionné l'importance de ces lieux comme lieu de rencontre pour passer du temps avec des amis.

The Box Chicken est né, donc, pour ne pas décourager le passage à ce type de restaurant, mais pour créer une alternative saine, en conservant les principales caractéristiques que l'on recherche dans un fast-food .

La description complète du projet, y compris le besoin qu'il cherche à fournir, les progrès réalisés jusqu'à présent et le travail effectué, peuvent être consultés sur ce lien .

Source de la photo: shiftdesign.org.uk

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