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Fenouil: 10 indications d'utilisation et avantages prouvés

Le fenouil ( Pimpinela anisum ), aussi appelé anis, est une plante aromatique et miel (qui attire les abeilles) de la famille des apiacées, où l'aneth ( Anethum graveolens ), le cerfeuil ( Anthriscus cerefolium ), le céleri la corolle ( Coriandrum sativum ), le cumin (Cuminum cyminum), la carotte (Daucus carota), le fenouil (Foeniculum vulgare) et le persil (Petroselinum crispum), parmi les plus utilisés en cuisine.

Parmi les plantes de la famille Apiaceae les différences les plus claires sont dans les bulbes (du fenouil, du céleri et dans les racines, de la carotte), dans les feuilles (du persil et de la coriandre) mais, les fleurs et les feuilles du fenouil, de l'aneth, le fenouil et la pruche sont très semblables alors, avant la récolte au champ, assurez-vous bien ce que c'est que de manger.

Le fenouil est une plante médicinale utilisée depuis de nombreux siècles pour traiter les problèmes de digestion difficiles, les gaz intestinaux, le foie, les reins et aussi les difficultés pour laver le globe oculaire, auquel cas il a de bons résultats chez les personnes ayant une vue sèche.

Cette plante possède les propriétés nutritionnelles suivantes: riche en vitamine C, potassium, manganèse, fer, acide folique et fibres, elle possède des propriétés carminatives, antispasmodiques, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, expectorantes, diurétiques, emenagoga, dépuratives et antioxydantes. Le fenouil est également riche en phytonutriments et en huiles aromatiques .

Indications d'utilisation et avantages du fenouil

Digestion, crampes des bébés, gaz et autres nuisances du tube digestif.

1. L'utilisation plus large du fenouil est pour atténuer les crampes des bébés de sein - une infusion de fenouil aide l'enfant à expulser le gaz, réduit les spasmes de la muqueuse intestinale, soulage le mouvement péristaltique, et les ruptures, induit un sommeil paisible. C'est une utilisation consacrée par les mères et les grands-parents de tous les temps, il n'y a aucun doute.

2. Mastication des graines de fenouil (en fait, ce que nous appelons la graine dans le fenouil est le fruit de cette plante) améliore le souffle, décongestionne la muqueuse buccale, soulage la gorge enflammée et réduit les processus infectieux oraux par son effet antimicrobien.

3. Favorise la diurèse et par conséquent réduit le gonflement de toutes sortes, soulage la surcharge des reins, aide dans les infections des voies urinaires, et si vous utilisez le thé de cette plante dans les yeux, il réduira également les paupières enflées qui sont très fatiguées .

Lisez ici les remèdes maison les plus utilisés par les Brésiliens et l'utilisation du fenouil, entre autres.

4. En période menstruelle et prémenstruelle, le fenouil est toujours d'une grande valeur car, grâce à sa richesse en phytoestrogènes, cette plante favorise la régulation du cycle et du flux, elle aide dans les troubles de la ménopause et des douleurs dans les seins et, pour D'autre part, en tant qu'émangogogue, cette plante contribue à la plus grande production de lait des nourrissons.

5. Le fenouil a également une action expectorante qui, avec ses propriétés anti-inflammatoires et anti-microbiennes, a un bon effet dans les cas de catarrhe associés à la toux, à la grippe et à la congestion nasale.

6. La richesse en potassium du fenouil est un complément qui aide dans les cas d' hypertension artérielle et d'augmentation du taux de cholestérol, action combinée à la vitamine C qui est un puissant antioxydant et aux fibres, qui nettoie le traitement la charge intestinale transportant l'excès de graisse ingérée dans le gâteau fécal.

7. Pour les yeux, le fenouil est bon de plusieurs façons: réduire la pression intraoculaire et favoriser la dilatation des vaisseaux sanguins, prévenir et traiter le glaucome, prévenir la rétinopathie diabétique et, dans les yeux, traiter la conjonctivite et autres inflammations . Ces avantages seront efficaces si vous mangez du thé de fenouil tous les jours, ce qui est très agréable après les repas et avant de se coucher. Pour utiliser le fenouil dans les yeux, filtrer le thé et mettre dans une pipette, qui devrait être stocké dans le réfrigérateur.

8. Manger du fenouil, des graines ou des bulbes, favoriser la mémoire et une bonne fonction cérébrale en augmentant les performances cognitives, étant donné les niveaux élevés de potassium que contient la plante. Le jus de fenouil, frais, a une action vasodilatatrice et favorise une oxygénation cérébrale accrue. D'autre part, l'utilisation de cette plante est un soulagement certain en cas de dépression.

9. De nombreuses études indiquent que le fenouil est un combattant potentiel pour de nombreux cancers . Lisez ici l'action anti-cancéreuse et provoquer l'apoptose dans les cellules cancéreuses.

10. Pour avoir planté du fenouil dans les parterres ou des pots sur le porche est une excellente ressource pour effrayer les insectes, lisez ici dans notre article et connaître les autres plantes qui aident également, au cas où les moustiques, les mouches et les moustiques aiment voler dans votre région .

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