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Basilic, la plante puissante! Utilisations, avantages et comment planter à la maison

Il y a des gens qui appellent alfavaca, il y a ceux qui connaissent le basilique ou la basilique. C'est la même herbe aromatique, bonne à cuisiner et à guérir.

En fait, l'espèce Ocimum basilucum compte 64 variétés, provenant principalement de la région méditerranéenne car, originaire des régions tropicales et subtropicales (elle est supposée provenir de l'Inde).

L'enfant de basilic est utilisé dans des pots, en Grèce et au Portugal, pour offrir des amours, dans des célébrations populaires.

Avec le basilic à feuilles larges (mieux connu sous le nom d'alfavaca), ils font ces paquets farcis. Il y a aussi du basilic pourpre, super parfumé et très utilisé comme ornemental mais qui va très bien dans la nourriture.

Connaissons tout de cette puissante plante?

Le

  1. Le basilic, une plante puissante!
  2. Propriétés du basilic
  3. Indications pour l'utilisation du basilic en médecine populaire
  4. Huile essentielle de basilic
  5. Qu'est-ce que le basilic a?
  6. Utilisations culinaires du basilic
  7. Planter du basilic à la maison est facile

1. Basilic, une plante puissante!

Dans les temps anciens, l'eau de basilic était utilisée comme parfum (certaines variétés sont plus odoriférantes que d'autres), et à ce jour le basilic est utilisé dans les bains d'odeurs pour se détendre et guérir le corps et l'âme. Ils disent que "une feuille de basilic par jour dans la nourriture, vous sauve de la visite du docteur" - on ne sait pas si c'est vrai mais, de toute façon, cette herbe est un délice.

Depuis des temps immémoriaux, le basilic est utilisé dans les rituels spirituels parce qu'il est dit que son arôme "ouvre la porte de l'esprit et nous relie au haut".

Il est très utilisé dans toutes les visites de l'umbanda brésilien, où il y a toujours une branche de basilic pour les benzidés et les rejets.

Symboliquement, le basilic est un analgésique qui travaille à la dissolution des énergies lourdes, des fureurs, des incontrôleurs émotionnels et de «l'ouverture du voile».

2. Propriétés du basilic

Le basilic est riche en vitamines, minéraux, flavonoïdes et antioxydants, utiles pour protéger le corps du vieillissement et combattre les effets des radicaux libres. C'est une plante aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes vigoureuses, analgésique, antipyrétique, antiseptique, digestive, emenagoga, expectorante et sédative.

En outre, le basilic favorise la digestion et le bon fonctionnement de l'estomac.

Le conseil favorise sa consommation crue, en complément des salades et des sauces, comme un assaisonnement que vous jouez au bout de la vaisselle, par-dessus, afin qu'il ne perde pas sa valeur nutritive et curative. Il est également considéré comme un tonique pour le système nerveux et l'esprit, en particulier en cas de stress, de fatigue et de fatigue.

3. Indications pour l'utilisation du basilic en médecine populaire

Infections de la peau et des voies respiratoires, fissures des mamelons, bronchite, coliques, fièvres, flatulences, insomnie, problèmes digestifs, rhumatismes. Dans les problèmes cardiaques et veineux aussi votre bonne application autant que le thé comme compressa (dans les varices macéreuses des feuilles du basilic est placé).

Mais pas seulement dans ces cas que le basilic est indiqué.

Lisez aussi dans nos articles ci-dessous les plantes qui ont une action anticancéreuse prouvée et d'autres qui devraient être utilisées pour une grossesse bonne et silencieuse:

4. Huile essentielle de basilic

Cette huile est très utile en cas de stress physique et émotionnel. En aromathérapie, il est utilisé dans les cas d'insomnie, de maux d'estomac et d'indigestion.

Pour apaiser la toux et le rhume, cuit à la vapeur avec de l'huile essentielle de basilic dans de l'eau ou une solution saline est indiqué, et dilué dans une base d'huile végétale, il est excellent pour le massage des muscles enrobrotado.

Lire la suite: HUILES ESSENTIELLES: QUELLES SONT LES DOSES ÉQUITABLES POUR UNE UTILISATION EXCELLENTE

5. Qu'est-ce que le basilic a?

Selon les tableaux du Centre italien de recherche sur l'alimentation et la nutrition, qui consomme du basilic en permanence, nous devons:

  • 100 grammes de basilic contient 26 mg de vitamine C,
  • 300 mg de potassium,
  • 250 mg de calcium,
  • 37 mg de phosphore
  • 39 calories,
  • bonne source de vitamines A, E, B3, B6,
  • magnésium
  • zinc
  • et une petite partie de la protéine

6. Utilisations culinaires du basilic

L'utilisation culinaire la plus célèbre du basilic est la sauce au pesto qui, avec de l'huile d'olive et des noix, est la sauce la plus polyvalente pour les pâtes, les pizzas, pour partager le pain ou pour manger comme bon vous semble.

Une autre utilisation très répandue est - basilic avec tomate. Dans une sauce ou une salade, le basilic donne un «goût spécial» à ne pas manquer. Mais aussi avec des pommes de terre bouillies, des aubergines au four ou, enfin, etc., etc.

Ci-dessous, quelques-unes de nos recettes dans lesquelles le basilic vient avec beaucoup:

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7. Plantation de basilic à la maison est facile

Basilic peut être planté à partir de graines si vous avez déjà une expérience avec les soins de jardin. Il est plus facile de semer et d'avoir de bons résultats au début du printemps. Mais le plus simple est d'acheter des plants bien formés et de les transplanter directement dans vos pots sur le porche ou dans les plates-bandes du jardin.

Le basilic aime le soleil, l'eau (mais ne supporte pas l'engorgement du sol) et la ventilation (mais pas les courants constants du vent). En été, ou lorsque la température est supérieure à 25 ° C, vous devriez arroser votre basilic le matin, avant le soleil et la nuit.

Et vous pouvez aussi reproduire le basilic à partir de boutures qui sont des branches plus épaisses, avec 3 à 4 entre nous, sans les feuilles (de sorte que la plante dirige sa force pour l'enracinement), que vous laisserez quelques jours dans un verre d'eau, dans l'ombre, jusqu'à ce que les premières racines apparaissent. Ainsi, d'un bon buisson de basilic que vous achetez, l'année suivante, vous pouvez prendre 2 ou 3 enjeux et construire d'autres plantes.

Vous aurez également l'avantage de cultiver le basilic grâce à votre action insectifuge: 18 PLANTES QUI VOUS AIDERONT À RESTAURER LES INSECTES DE LA MAISON ET LES PLAGUES DU JARDIN et vous pourrez mettre les feuilles de basilic dans cet insectifuge que nous vous avons appris à faire.

Bon, avec du basilic dans le jardin, sentez que vous tombez malade prendre un bain de fines herbes et inclure le basilic dans votre choix. Bien sûr, le basilic est une herbe universelle, il peut être utilisé par tout le monde, même les enfants, et vous pouvez aussi vous laver la tête avec, sans crainte d'être heureux.

Sur d'autres herbes, il pourrait être intéressant de lire aussi:

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