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Recette de gâteau au chocolat avec orange

Cette recette est très bonne et saine . Une option supplémentaire de gâteau au chocolat pour changer le menu de gâteaux faits maison à ceux qui aiment les faire, que ce soit pour le déjeuner ou pour le petit déjeuner ou même pour les fêtes.

Ce gâteau, tout comme le gâteau au chocolat avec de la poire, est superbe.

La photo ci-dessus est illustrative et peut être une idée si vous faites cette recette pour les fêtes, où l'option est de caprichar dans l'embellissement et la couverture selon votre créativité. En dehors de cela, recette simple ou même non enrobé, ainsi que sain, fait avec des ingrédients authentiques tels que le chocolat amer, jus d'orange frais, farine d'amande, l'huile d'olive et le sucre brun, est également idéal pour offrir enfants : gâteau mignon et délicieux.

Ingrédients

* 3 oeufs moyens
* 120 gr de sucre brun
* 120 g de chocolat amer (60% ou 70% de cacao)
* 50 gr d'huile d'olive extra vierge
* Jus et zeste de 2 oranges biologiques
* 120 gr de farine d'amande
* 125 gr de farine de blé entier
* 8 gr de poudre à pâte
* 1 pincée de sel
* sucre glace à décorer (facultatif)

Préparation:

1. Dans un bol, placez les ingrédients liquides (huile et jus d'orange), et dans l'autre les ingrédients secs et tamisés (farine, levure et une pincée de sel).
2. Battre les oeufs avec le sucre brun jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et crémeuse.
3. Faites fondre le chocolat amer dans un bain d'eau.
4. Une fois que le chocolat est fondu et légèrement refroidi, ajoutez-le aux ingrédients liquides et mélangez.
5. Battre les oeufs battus et bien mélanger tous les ingrédients.
6. Enfin, ajouter les ingrédients secs et tamisés jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et homogène.
7. Versez le mélange dans une casserole ronde de 20 centimètres tapissée de papier graissé (ou graissé) et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes (faites le test de bâton)
8. Après la torréfaction, laissez refroidir le gâteau et, avant de servir, saupoudrez le gâteau avec suffisamment de sucre glace pour saupoudrer.

Voici le résultat:

La photo et la recette proviennent du site Capuccino et Cornetto

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