Une serre peut-elle être certifiée biologique?

Non seulement une opération agricole en serre peut être certifiée biologique, mais, en fait, la production biologique de légumes en serre, d'herbes et de fleurs est une pratique régulière et populaire par des agriculteurs biologiques certifiés et des jardiniers du marché. Dans de nombreux cas, le secteur des légumes en serre est considéré comme très compétitif.

Normes de certification pour l'agriculture de serre biologique

À l'échelle nationale, le National Organic Program (NOP) propose des normes et des règles de certification que les opérations agricoles biologiques doivent suivre pour obtenir une certification biologique USDA. Dans la plupart des cas, la gestion d'une serre organique par rapport à une serre conventionnelle varie très peu par rapport à la technologie de serre, mais il existe des considérations spéciales, telles que la lutte contre les ravageurs et les pratiques de fertilité, pour réfléchir.

Par exemple, votre sol ne doit pas avoir été traité avec une substance interdite pendant au moins trois ans. Vous pouvez utiliser la lumière artificielle, mais vous devez utiliser des graines biologiques. Si ce n'est pas disponible, les semences qui n'ont pas été traitées de manière interdite peuvent être substituées. Bien sûr, tous vos produits de sol, d'engrais et de ravageurs et de lutte contre les maladies doivent répondre aux normes organiques strictes.

Ma serre doit-elle être nouvelle?

Vous n'avez pas à construire une serre entièrement nouvelle pour devenir biologique. Vous pouvez transformer votre structure existante en une opération organique, mais vous devez suivre les directives strictes. Vos plantes biologiques et matériaux de sol ne doivent pas entrer en contact avec des matériaux de construction qui pourraient compromettre leur état organique, comme le bois traité avec des substances interdites.

Vous pouvez également faire pousser des plantes biologiques et non biologiques dans la même serre, mais tout comme avec les cultures extérieures, vous ne pouvez pas laisser les plantes non biologiques et les matériaux de culture contaminer les biologiques. La protection contre la contamination peut inclure l'installation de murs non perméables qui séparent les deux zones et un système de ventilation qui empêche également la contamination croisée.

Le débat sur l'hydroponique

Comment vous cultivez et nourrissez vos plantes peut faire une différence pour savoir si vous pouvez obtenir une certification biologique. Le NOP a officiellement recommandé que les cultures en serre doivent être cultivées dans le sol pour être considérée comme organique. Cela signifie pas de systèmes hydroponiques qui nourrissent les plantes uniquement à travers des solutions liquides riches en nutriments, et aucune aéroponique qui nourrit les racines exposées par des applications régulières de brume nutritionnelle.

Cependant, il y a beaucoup de désaccord dans la communauté agricole biologique sur cette définition, et certaines agences de certification accréditées ont certifié. En raison de cette divergence, il est préférable de vous assurer que votre système a une chance d'approbation de votre agence de certification avant de verser de l'argent dans la mise en place d'un système hydroponique en serre.

Le chemin vers la certification biologique

Que vous créiez une nouvelle opération de serre biologique ou que vous soyez en transition d'une serre existante de conventionnel à biologique, les étapes sont à peu près les mêmes que les autres processus de certification biologique si vous voulez être certifié biologique: 

1. Trouvez un agent de certification organique accrédité local avec qui vous pouvez discuter de vos besoins. 
2. Créer un plan de système organique stable.
3. Suivez le reste du processus de certification biologique de l'USDA avec l'aide de votre agent.