Comment réaliser zéro déchet dans votre entreprise

Le coût de l'élimination des déchets augmentant chaque année ainsi que les aspirations vertes des clients, les entreprises grandes et les petites cherchent à réduire la quantité de déchets qu'ils génèrent. En fait, la réalisation de déchets zéro, ou du moins une composante de celui-ci, zéro décharge, est devenu un objectif commercial populaire pour les entreprises de toutes tailles et types.

Qu'est-ce qu'une entreprise de déchets zéro?

Selon Zero Waste International Alliance, "Zero Waste est un objectif éthique, économique, efficace et visionnaire, pour guider les gens dans le changement de leur mode de vie et de leurs pratiques pour imiter les cycles naturels durables, où tous les matériaux jetés sont conçus pour devenir des ressources pour que d'autres utiliser.

"Zéro déchet signifie concevoir et gérer des produits et processus pour éviter et éliminer systématiquement le volume et la toxicité des déchets et des matériaux, conserver et récupérer toutes les ressources, et ne pas les brûler ou les enfouir. La mise en œuvre de zéro déchets éliminera tous les décharges à la terre, à l'eau ou à l'air qui menacent la santé planétaire, humaine, animale ou végétale."

Pourquoi être une entreprise de déchets zéro?

Être une entreprise zéro déchet a plusieurs avantages. Premièrement, cela peut permettre à votre entreprise le coût de la gestion et de l'élimination des déchets ainsi que les complications réglementaires qui peuvent accompagner les émissions et la production de déchets. Deuxièmement, vous pouvez marquer et commercialiser votre entreprise comme une «entreprise verte.«Les clients veulent de plus en plus voir des preuves tangibles du fonctionnement respectueux de l'environnement des entreprises qu'ils prennent en charge. Devenir une entreprise zéro déchet peut vous aider à établir la confiance avec les clients, les partenaires commerciaux et les communautés locales.

Vous pouvez également être intéressé à atteindre une décharge zéro pour suivre le rythme des concurrents. Également lié à un avantage concurrentiel, l'élimination de la production de déchets dans votre opération peut améliorer le flux de matériaux et réduire les coûts dans votre entreprise - critique à des stratégies telles que la fabrication Lean. Ainsi, éviter et éliminer les déchets peut aider les résultats de votre entreprise de plusieurs manières.

Étapes pour atteindre zéro déchet

Voici quelques-unes des mesures que vous pouvez prendre pour atteindre un déchet zéro dans votre entreprise:

Évaluez la gestion et l'élimination actuelles des déchets de votre entreprise

Une première étape importante consiste à auditer votre production actuelle de déchets pour établir une base de référence pour suivre vos progrès futurs. Déterminez les sources, les types et les volumes de déchets générés dans votre entreprise, et s'il est placé dans les bons conteneurs. Enquêter si vous avez suffisamment de bacs de recyclage ou de collecte de déchets disponibles et positionnés pour les meilleurs résultats. Par exemple, si une poubelle de recyclage est située plus loin qu'une poubelle commodément positionnée, les travailleurs occupés pourraient être motivés à jeter des recyclables dans les ordures. L'objectif principal de cette étape est de comprendre le flux de déchets que votre entreprise génère.

Un audit des déchets professionnels est une analyse détaillée de la production, de la gestion et de l'élimination des déchets d'une entreprise pendant une période donnée. Cela implique la catégorisation des types de déchets et des sources, ainsi que la collecte, le tri, les peser et les enregistrer. Il comprend également l'identification des articles recyclés et lesquels vont à la décharge. Les entreprises doivent développer une compréhension approfondie de leur flux de déchets pour le gérer efficacement. 

Désignez un champion ou une équipe de gestion des déchets

Selon la taille de votre entreprise, vous pouvez sélectionner un champion ou une équipe interfonctionnelle pour enquêter sur votre situation actuelle, identifier les objectifs et générer un plan de mise en œuvre. Une équipe interfonctionnelle s'est avérée efficace pour améliorer la communication et l'engagement dans les milieux commerciaux moyens et grandes. Utilisez une approche de gestion de projet pour vous assurer que l'initiative reste sur le rythme ainsi que sur le budget. 

Aller après les fruits bas et prendre de l'élan

Après l'audit des déchets, il devrait être plus facile de déterminer les déchets que vous pouvez éliminer immédiatement - les fruits proverbiaux "à faible suspension."Parlez à vos employés de la façon dont les articles qui entrent dans la poubelle peuvent être recyclés, réutilisés ou composés efficacement. Plus important encore, vous pouvez identifier certains articles qui entrent dans des poubelles qui peuvent être détournées immédiatement. D'autres victoires rapides peuvent être effectuées par des étapes simples pour réduire la consommation d'énergie telles que l'éteinte des lumières, la mise à niveau des systèmes d'éclairage ou la fermeture des portes et des fenêtres pour améliorer l'efficacité du chauffage ou de la réfrigération. 

Fixez des objectifs spécifiques de réduction des déchets

Certains objectifs seront réalisés plus rapidement que d'autres. Par exemple, demander aux fournisseurs de se convertir en un système d'emballage réutilisable pour éliminer la génération de déchets d'emballage peut prendre des mois à coordonner, tout en modifiant les intrants pour inclure le contenu recyclé ou remanufacturé, par exemple, peut prendre un délai plus long pour réaliser. Créer un objectif mensuel ou annuel peut être un excellent moyen de vous assurer que vous êtes sur la bonne voie pour devenir une entreprise de déchets zéro. Ces mesures fournissent des commentaires nécessaires pour prendre des mesures correctives si nécessaire. La réalisation des objectifs à court terme est également un excellent moyen de générer de l'enthousiasme parmi les employés et les clients et signale à d'autres parties prenantes votre détermination à éliminer les déchets. 

Engager les employés dans un objectif de déchets zéro

Après avoir fixé des objectifs, vous ou votre équipe devez établir et suivre des stratégies spécifiques. Engager les employés est l'une des étapes les plus importantes de la mise en œuvre des politiques. La sensibilisation aux employés en conjonction avec la fourniture de la formation et des ressources nécessaires pour réussir sont des étapes essentielles de votre parcours zéro déchet. En fin de compte, votre perspective devrait passer de la réduction des déchets à la conservation des ressources. 

Développer des stratégies de prévention des déchets et de réduction

Une fois que vous avez fixé des objectifs de réduction des déchets, mettez en œuvre des stratégies et des actions appropriées pour les atteindre. Le détournement des déchets, la réduction des déchets et la prévention des déchets sont les trois approches les plus importantes. La réduction et la prévention des déchets peuvent être difficiles à réaliser. Ils peuvent nécessiter une collaboration avec les fournisseurs et éventuellement d'autres parties prenantes de la chaîne d'approvisionnement. Voici quelques approches de réduction des déchets éprouvées:

• Améliorer l'efficacité énergétique et réduire l'empreinte carbone: Un certain nombre d'étapes peuvent être prises pour réduire la consommation d'énergie, comme désactiver les lumières et les équipements lorsqu'ils ne sont pas utilisés, l'installation de capteurs d'occupation, la considération Définir, mettre à niveau les joints de la porte et l'isolation, et éteindre lorsqu'il n'est pas nécessaire.) Au-delà de l'emplacement de l'entreprise, les opportunités d'efficacité énergétique peuvent s'étendre à l'écologisation des pratiques de la chaîne d'approvisionnement et pour les employés, les initiatives de covoiturage, l'utilisation de transports en commun ou d'autres options de déplacement plus vertes.
• Utilisez l'emballage réutilisable: Les matériaux d'emballage représentent l'une des plus grandes parties de déchets générés. Lorsque la logistique inverse est possible, envisagez de passer à des alternatives réutilisables pour les palettes ou les conteneurs. De plus, les solutions groupées sont de plus en plus considérées comme une opportunité d'utiliser des palettes et des conteneurs réutilisables de haute qualité sur une base coûteuse qui est compétitive avec l'achat de solutions consommables de moindre qualité.
• Faites attention aux possibilités de conception et de réduction de l'emballage des charges unitaires: La conception de la charge unitaire fait référence à une approche holistique d'optimisation de l'expédition des marchandises. La charge unitaire comprend trois éléments interactifs, y compris le produit emballé, la palette sous-jacente et enfin, le stabilisateur (tel que l'éclat ou la bande). En comprenant les interactions entre ces composants, des opportunités de réduction des matériaux et des coûts peuvent émerger. Dans certains cas, par exemple, l'introduction d'une palette plus rigide ou de motifs d'empilement modifiés peut entraîner la nécessité de moins d'emballage. L'analyse de la charge unitaire peut conduire à l'identification de plusieurs opportunités de réduire les déchets de la chaîne d'approvisionnement.
• Compostage et digestion anaérobie: Le compostage ou la digestion anaérobie peut jouer un rôle important dans la réalisation de déchets zéro pour de nombreuses entreprises. De telles approches peuvent bénéficier à toute entreprise qui cherche à détourner les déchets gênants gênants ou les serviettes en papier sales de la poube. Les options incluent le traitement sur place des produits biologiques ou un partenariat avec un fournisseur de matières organiques. Un grand détaillant d'épicerie a introduit un système de digestion anaérobie pour générer du méthane comme carburant alternatif pour ses véhicules.
• Spécifiez le contenu recyclé ou naturel: De nombreuses entreprises cherchent à promouvoir la réduction des déchets grâce à l'utilisation de matériaux recyclés ou d'origine naturelle qui améliorent la demande globale de matériaux recyclés, contribuant ainsi à construire la viabilité financière du recyclage, tout en réduisant le besoin de matériaux vierges. Le matériel recyclé peut également offrir des économies de coûts sur les matériaux vierges.
• Considérez la refonte des produits et équipements: Au-delà de la diversion des décharges, vos aspirations zéro déchets devraient s'étendre à l'élimination des déchets dans la production de marchandises et la consommation de vos produits.Les produits sont de plus en plus conçus pour le recyclage et même une réutilisation prolongée à l'esprit. Les solutions vont de l'emballage compostable pour les aliments aux modèles de «produits en tant que service» pour les produits durables qui peuvent être récupérés et rénovés ou recyclés par le producteur lorsqu'ils ne sont plus requis par le client.

En dernière analyse, la réalisation de déchets zéro est un objectif qui englobe bien plus que de détourner les ordures au bac de recyclage, mais le détournement est toujours un endroit parfait pour lancer votre initiative.