Comment obtenir une certification biologique USDA

En tant qu'agriculteur, détaillant ou autre entreprise, l'obtention du statut de certification biologique de l'USDA est une décision commerciale avertie et éthique. Cependant, il ne suffit pas de simplement revendiquer "organique."Vous devez vous assurer que votre produit transporte le sceau organique USDA certifié.

Le sceau standard biologique national de l'USDA montre non seulement votre engagement continu envers une planète saine, mais assure aux consommateurs et aux acheteurs que votre produit répond aux exigences strictes de certification biologique USDA. Cela rendra votre produit plus commercialisable et rentable. Alors, comment commencez-vous avec le processus de certification biologique de l'USDA?

Êtes-vous éligible?

La meilleure façon de savoir si votre ferme ou votre produit est admissible à la certification biologique de l'USDA est de contacter un agent de certification biologique réputé. Un agent de certification biologique est accrédité par le National Organic Program (NOP).

Choisir le bon est un gros problème, car votre agent vous aidera avec le processus de planification, inspectez votre produit et vous licenciera pour utiliser le terme "bio" pour vendre votre produit.

Qui se qualifie?

En général, vous pouvez être éligible à la certification biologique si vous êtes l'un des éléments suivants.

• Un producteur commercial de cultures organiques ou d'élevage
• Un processeur d'aliments biologiques, d'aliments, de fibres ou de textiles
• Un gestionnaire de produits biologiques tels qu'un courtier, un packer, un grossiste ou un distributeur
• Un propriétaire de restaurant qui vend des plats biologiques
• Un détaillant spécialisé dans les produits biologiques ou les aliments biologiques
• Un spécialiste du marketing de produits biologiques
• Un propriétaire de marque développant des produits biologiques

Mais tout le monde ne se qualifie pas pour la certification biologique de l'USDA. Tout d'abord, votre produit doit répondre au Liste nationale de substances autorisées et interdites.

Cette liste vous indique quelles substances synthétiques et non synthétiques peuvent être utilisées ou non dans vos opérations de production et de manipulation organiques. Vous pouvez également être exempté ou exclu de la certification biologique en fonction d'un certain nombre de réglementations de l'USDA.

Est-ce bon pour toi?

La certification biologique USDA est un processus continu qui nécessite un dévouement. Être certifié signifie prendre un engagement à long terme envers le processus biologique et cela peut prendre du temps.

Par exemple, saviez-vous que pour devenir certifié organique, vous devez vous conformer des années à l'avance dans certains cas?

Les normes du programme organique national exigent que les cultures biologiques soient cultivées sur des terres qui sont exemptes de pesticides, d'herbicides et d'engrais interdits pendant trois ans avant la croissance.

Il y a aussi beaucoup d'autres problèmes à réfléchir. Devenir certifié organique signifie considérer l'intégralité de votre procédure opérationnelle, pas seulement le produit final.

Combien ça coûtera?

Lorsque le programme Organic National a initialement lancé une certification biologique de l'USDA, le coût d'une seule ferme étant certifiée a été estimé à 750 $ avec une structure de frais à l'échelle glissante en place pour d'autres opérations biologiques.

Les frais de certification actuels varient sauvagement en fonction de l'agent de certification biologique que vous choisissez. Assurez-vous que chaque agent de certification biologique avec lequel vous parlez vous donne une estimation claire de la structure des frais avant de choisir officiellement un agent. Il existe également des programmes qui peuvent vous aider à payer les frais de certification.

Comment s'inscrire?

Si vous avez pris le temps et l'initiative pour vous assurer que votre processus de traitement ou de distribution est vraiment organique, le processus réel de certification est assez simple.

Bien que les variations s'appliquent en raison de circonstances spécifiques, la certification biologique de l'USDA peut normalement être divisée en trois phases. La certification biologique comprend le processus de demande, la société et l'inspection et la certification des produits.

1. Le processus de demande: Si vous prévoyez de commercialiser votre produit en tant que «bio», vous devez être certifié par un agent accrédité du programme organique national (NOP). Tout d'abord, choisissez votre agent de certification biologique. Obtenez et remplissez les formulaires de demande de votre agent. Après que l'agent examine votre demande et décide que vous êtes en conformité avec les réglementations et normes NOP, votre agent planifiera une inspection du site.
2. L'inspection: Un agent de certification biologique réputé planifiera toujours une visite sur place pour inspecter votre site de production et de manutention biologique. L'inspection est effectuée pour garantir que les informations de votre demande sont véridiques et précises. Votre inspecteur devra voir vos opérations et voudra vérifier que les substances interdites zéro sont entrées en contact avec votre produit. Avant la fin de l'inspection, votre inspecteur mènera un entretien de sortie avec vous, vous racontant tout problème.
3. Certification: Une fois votre inspection, votre inspecteur rédigera un rapport basé sur ses conclusions. Le rapport, le dossier des candidats et l'entretien de sortie sont à nouveau examinés pour assurer la conformité du programme organique national (NOP). Si votre agent de certification biologique n'a aucune préoccupation et que tous les frais ont été payés, vous serez autorisé à étiqueter votre produit ou votre entreprise en tant que certifié USDA. S'il y a des préoccupations mineures, vous pouvez être certifié si vous acceptez de résoudre les préoccupations dans un délai approprié.

Combien de temps cela dure-t-il?

Votre certification biologique restera valable indéfiniment, s'il n'y a pas de problèmes. La seule façon dont votre certification finira est si vous rendez volontairement la certification ou si votre certification est suspendue ou révoquée par l'agent de certification, le fonctionnaire de l'État au programme d'État d'État ou l'administrateur pour violation de la loi ou des règlements de la loi NOP.