Spécialiste des services alimentaires du Marine Corps MOS 3381

Si vous êtes intéressé par un emploi en tant que spécialiste des services alimentaires dans les Marines, soyez assuré que vous ferez plus que de peler des pommes de terre. C'est un travail important dans les services armés: les Marines (et les soldats, les marins et les aviateurs) ne deviendront pas très loin sans être correctement nourri.

Les spécialistes des services alimentaires, qui sont des spécialistes professionnels militaires (MOS) 3381, sont impliqués dans tous les aspects de la préparation des aliments, de l'approvisionnement au stockage et à la distribution, à la fois dans les environnements de garnison et de terrain. Leurs tâches s'étendent au financement, à la réquisition, à l'achat, à la réception, à la comptabilité et au stockage des fournitures alimentaires, ainsi que de la cuisson, de la cuisson et du service. 

Les spécialistes des services de restauration marine pourraient potentiellement être stationnés partout où le Marine Corps a un besoin. Tous les Marines ont besoin de manger, donc partout où il y a des Marines déployés, un spécialiste des services alimentaires pourrait également y être envoyés. 

Fonctions des spécialistes des services alimentaires

Puisqu'ils sont susceptibles de passer du temps dans le domaine, une partie importante du travail spécialiste des services alimentaires est le contrôle de la qualité et l'assurance, en s'assurant que la nourriture est conservée dans des conditions sanitaires et sûres.

Comme un sous-chef dans un restaurant ou un cuisinier en ligne dans un restaurant, les responsabilités quotidiennes de ce travail comprennent la préparation des fruits et légumes, de la viande, du poisson et de la volaille ainsi que des pâtisseries. Bien qu'il y ait probablement une ou deux pommes de terre dans le mélange, c'est clairement un travail pour quelqu'un qui connaît son chemin autour d'une cuisine.

Le spécialiste des services alimentaires garde également une trace des niveaux d'approvisionnement, en s'assurant qu'il y a suffisamment de nourriture à portée de main et pour effectuer des évaluations d'assurance qualité. 

Les notes les plus hautes de spécialistes des services alimentaires agissent en tant qu'assistants administratifs à l'agent des services alimentaires ou à l'agent des opérations alimentaires. 

Se qualifier en tant que spécialiste des services alimentaires marins

Pour se qualifier pour ce travail, un Marine a besoin d'un score technique général (GT) de 90 ou plus sur le test de batterie d'aptitude professionnelle des services armés (ASVAB). Ils devront suivre le cours de base des services alimentaires ou suivre un minimum de six mois de formation en cours d'emploi en tant que spécialiste des services alimentaires. Tous les cours vous sont enseignés.S. École de quartier-maître de l'armée à Fort Lee, Virginie.

Les spécialistes des services alimentaires travaillent en étroite collaboration avec les agents des services alimentaires (MOS 3302) mais ont des responsabilités différentes. Les agents des services alimentaires sont chargés de superviser l'organisation et de planifier la fin des opérations de cuisine du Marine Corps, qui comprend la budgétisation et la coordination du programme de services alimentaires et de subsistance ainsi que toutes les logistiques impliquées.

Si le spécialiste des services alimentaires est le sous-chef de la cuisine, alors l'agent des services alimentaires est comme le chef exécutif qui appelle les coups de feu et maintient l'organisation en douceur

Quiconque aspire à l'emploi des agents des services alimentaires doit d'abord servir de spécialiste des services alimentaires ou d'aide marin (MOS 3372). Le travail de l'aide maritime fonctionne comme un assistant personnel des officiers généraux et du drapeau, aidant à de petites tâches et autres détails.