Les avantages de l'agriculture biologique comme choix de carrière

Le u.S. Bureau of Labor Statistics (BLS) publie un manuel annuel des perspectives professionnelles qui discute des avantages, des inconvénients et de la croissance (ou non) des industries spécifiques. Alors que le BLS publie un guide très utile pour les agriculteurs, les éleveurs et les gestionnaires agricoles, ce qu'ils ne publient pas est un guide spécifique des perspectives de carrière pour les agriculteurs biologiques.

Pourtant, le Guide BLS, ainsi que d'autres statistiques, montrent que l'agriculture peut être un bon choix de carrière, selon la façon dont vous l'approchez et si vous êtes impliqué dans des zones de niche, comme l'agriculture biologique. Selon BLS, les agriculteurs, ainsi que les éleveurs et les gestionnaires agricoles en détenaient plus de 1.2 millions d'emplois en 2008 (la dernière année d'enquête). Près de 80% de ces personnes étaient des agriculteurs et des éleveurs indépendants.

D'abord la mauvaise nouvelle

L'agriculture indépendante est un choix de carrière sur le déclin. BLS estime une baisse de 8% au cours de la décennie 2008-18. Cela est principalement dû au fait que le secteur agricole s'améliore pour produire la même quantité de cultures avec moins de mains et parce que les terres, les machines, les semences, les produits chimiques et d'autres fournitures agricoles deviennent plus chers. BLS note que certains agriculteurs moins prospères sont susceptibles de faire faillite car les pressions du marché ne laissent de la place que pour des agriculteurs plus performants.

Maintenant pour de bonnes nouvelles

Malgré le fait que l'agriculture traditionnelle et conventionnelle est en légère baisse, BLS note que les agriculteurs qui pénètrent dans les niches de marché éprouvent plus de succès et de bénéfices. En fait, leur guide de perspectives pour les notes agricoles:

"De nombreux [agriculteurs] trouvent des opportunités en horticulture et en production alimentaire biologique, qui sont parmi les la plus rapide segments d'agriculture."

D'autres bonnes efforts pour les agriculteurs biologiques comprennent la restauration directement des consommateurs urbains et suburbains et la participation à des coopératives ou à l'agriculture soutenue par la communauté. Ces efforts permettent aux agriculteurs biologiques de collecter une plus grande part des dollars alimentaires des consommateurs que les ventes de produits traditionnels.

D'autres preuves soutiennent l'agriculture biologique comme choix de carrière viable

• Alors que de nombreux segments de l'économie ont connu une croissance ou une baisse forte en 2010, les résultats de l'Association organique (OTA) de leur enquête sur l'industrie biologique de 2011 montrent que l'industrie biologique est passée à 28 $.6 milliards + en 2010.
• Les ventes d'agriculteurs de vallée biologique sont en hausse et en croissance.
• Les détaillants biologiques vendent plus, pas moins de produits biologiques au fil du temps. En fait, Food Marketing Institute note que les produits biologiques sont vendus dans 73% de toutes les épiceries conventionnelles, tandis que Merchandiser des aliments naturels dit que près de 20 000 magasins d'aliments naturels transportent des produits biologiques.
• Le service de recherche économique, qui fait partie du u.S. Le ministère de l'Agriculture note que l'agriculture biologique est l'un des segments de U à la croissance la plus rapide.S. agriculture.
• La Fondation de recherche sur l'agriculture biologique affirme que les ventes aux États-Unis à part, les ventes d'aliments biologiques gagnent rapidement l'acceptation internationale et que des domaines comme le Japon et l'Allemagne deviennent importants. (Bonjour les exportations).
• Des recherches récentes confirment que la production de cultures biologiques offre un succès financier à long terme pour de nombreux agriculteurs.

Dans l'ensemble, les perspectives des agriculteurs biologiques sont décentes, même très bonnes dans certains cas. Cependant, gardez à l'esprit que certaines pratiques agricoles biologiques peuvent augmenter vos chances de succès.