Que fait un producteur laitier?

Le principal devoir d'un producteur laitier est de gérer les vaches laitières afin qu'elles produisent maximum de quantités de lait. La plupart des fermes ont un personnel pour être supervisé allant de quelques employés à plusieurs dizaines, de sorte que les compétences en gestion du personnel sont également bénéfiques pour un gestionnaire de ferme laitière.

Tâches et responsabilités des agriculteurs laitiers

Le travail nécessite généralement la capacité de effectuer les tâches suivantes:

• Nourrir les vaches, administrer des médicaments et nettoyer les déchets
• Faire fonctionner l'équipement de traite pour lait les vaches
• Assurez-vous que tous les équipements d'agriculture et de traite sont correctement entretenus
• Travailler en collaboration avec de grands vétérinaires animaux pour fournir une gestion de la santé du troupeau, des traitements vétérinaires et des vaccinations de routine
• Consulter les nutritionnistes animaux et les représentants des ventes de produits d'élevage pour créer des plans d'alimentation qui donnent des niveaux de production de lait maximum

Les producteurs laitiers s'occupent des vaches qui fournissent du lait et supervisent la récolte de leur lait. Certains producteurs laitiers possèdent leurs troupeaux de vache, ainsi que la terre sur laquelle se trouve la ferme. D'autres travaillent dans de grandes fermes appartenant à des sociétés dans les industries de l'alimentation et de l'agriculture. Certaines fermes, en particulier les petites opérations, se développent et récoltent pour leur bétail sur place. Ils peuvent également se reproduire et élever leurs propres génisses de remplacement.

Salaire de producteurs laitiers

Le salaire d'un fermier laitier peut varier en fonction de l'emplacement et de la taille de la ferme. Le salaire moyen ici est pour les agriculteurs, les éleveurs et les autres gestionnaires agricoles. (Le u.S. Le Bureau of Labor Statistics ne retire pas les producteurs laitiers.)

• Salaire annuel médian: 69 620 $
• Top 10% salaire annuel: 135 900 $
• Salaire annuel inférieur de 10%: 35 560 $

Source: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2017

Les producteurs laitiers doivent déduire un certain nombre de dépenses de leurs bénéfices nets pour déterminer leurs bénéfices ou salaires finaux pour l'année. Ces dépenses comprennent le coût de la main-d'œuvre, de l'assurance, des aliments pour aliments.

Éducation, formation et qualifications

Expérience: Une expérience pratique directe et pratique de travailler sur une ferme avec des vaches laitières est une condition préalable importante pour devenir producteur laitier. Il n'y a pas de substitut pour apprendre l'entreprise à partir de zéro. La plupart des producteurs laitiers grandissent dans une ferme ou un apprenti avec une opération établie avant de s'aventurer par leur propre.

De nombreux aspirants producteurs laitiers apprennent également le début de l'industrie par les programmes de jeunes. Ces organisations, comme les futurs agriculteurs d'Amérique (FFA) ou les clubs 4-H, donnent aux jeunes la possibilité de gérer une variété d'animaux de ferme et de participer à des spectacles d'élevage.

Éducation: Même s'ils héritent de la ferme familiale, la plupart des producteurs laitiers ont un degré de deux ou quatre ans en sciences laitières, en sciences animales, en agriculture ou dans un domaine d'étude étroitement lié. Les cours pour de tels diplômes comprennent généralement les produits laitiers, l'anatomie, la physiologie, la reproduction, les sciences des cultures, la gestion de la ferme, la technologie et le marketing agricole.

Compétences et compétences des agriculteurs laitiers

Pour réussir dans ce rôle, vous aurez généralement besoin des compétences et des qualités suivantes:

• Compétences mécaniques: Les producteurs laitiers doivent être en mesure de fonctionner et de maintenir des machines complexes.
• Force physique: Le travail implique des tâches intenses et répétitives, comme le levage et la flexion.
• Compétences analytiques: La capacité d'évaluer la santé et la production de ses vaches, ainsi que les facteurs qui influencent.
• Compétences personnelles: Les producteurs laitiers peuvent avoir besoin de superviser les travailleurs et autres travailleurs, et ils peuvent également avoir besoin de travailler avec les vétérinaires et les spécialistes de la nutrition pour coordonner les soins et l'alimentation des vaches.

Perspectives de travail

Le u.S. Bureau of Labor Statistics prédit que les possibilités d'emploi pour les gestionnaires de ferme et de ranch diminueront de 1% à 2026. Cela reflète la tendance croissante à la consolidation de l'industrie, car les petits producteurs sont absorbés par les grandes opérations commerciales.

Environnement de travail

Comme cela est courant avec la plupart des emplois de gestion agricole, le travail se produit à l'extérieur dans des conditions météorologiques variables et des températures extrêmes. Travailler à proximité des grands animaux rend également impératif que les producteurs laitiers prennent des précautions de sécurité appropriées.

Les producteurs laitiers peuvent être indépendants ou travailler pour une grande entité d'entreprise. Certains agriculteurs, en particulier les petits producteurs indépendants, font partie de coopératives telles que les producteurs laitiers d'Amérique. Les coopératives peuvent négocier des tarifs compétitifs en tant que groupe et avoir un accès spécial à des marchés garantis pour leur lait.

Horaire de travail

Les heures qu'un producteur laitier travaille peut être plus qu'une journée de travail typique de huit heures, et les quarts de nuit et de week-end sont souvent nécessaires. Le travail commence généralement avant l'aube chaque jour.

Comparaison des emplois similaires

Les personnes intéressées par l'agriculture laitière peuvent également considérer d'autres cheminements de carrière avec ces salaires médians:

• Ingénieur agricole: 74 780 $
• Travailleur des soins aux animaux et des services: 23 160 $
• Travailleur agricole: 23 730 $

Source: u.S. Bureau of Labor Statistics, 2017