Ce dont vous avez besoin pour franchiser un restaurant Sonic

Ce qui est aussi rapide que la vitesse du son et est livré avec votre choix de condiments? Sonic, le drive-in de l'Amérique. Tout a commencé en 1953 avec un petit stand de hamburger et de bière de racine nommé "Top Hat Drive-In" situé à Shawnee, Oklahoma. Top Hat a changé son nom en Sonic en 1959, offrant un «service avec la vitesse du son», et aujourd'hui la chaîne de franchise compte plus de 3 500 entraînements sur le chemin de la côte pour servir plus d'un million de clients chaque jour.

Histoire de la marque

Ce qui a commencé comme un petit hamburger local, local et fidèle à la tendance, est devenu puissamment dans un grand pilier archétypal national de l'industrie du service rapide. Commençant comme pas beaucoup plus qu'un stand de bière de racine dans l'Oklahoma dans une petite ville, Sonic Drive-In a prouvé que le modèle de restaurant Drive-In, contrairement à son homologue de cinéma, a résisté à l'épreuve du temps. Alors que la marque embrasse toujours son caractère nostalgique, il ne s'appuie pas comme une béquille et a plutôt continué à s'établir comme plus qu'un gadget. Aujourd'hui, la marque Sonic est la plus grande chaîne de restaurants de drive du pays.

Conception

Sonic s'est construit sur son système d'exploitation unique et a trouvé des moyens de tirer parti de ce système à son avantage. Une disposition du magasin standard prévoit 24 à 36 stands et nécessite environ ¾ d'un acre pour construire. Cette disposition physique permet à lui seul de servir près de quatre à cinq fois le nombre de clients en voiture qu'un restaurant à service rapide typique. Avec bon nombre de ses concurrents dans l'industrie de la restauration à service rapide qui devient de plus en plus dépendante de l'activité de drive, le système d'exploitation de Sonic sert d'avantage qui devrait continuer à croître.

Naturellement, par son nom, la vitesse est un élément que Sonic a longtemps adopté comme un avantage concurrentiel. Leur slogan était traditionnellement «service avec la vitesse du son», et cela est devenu plus qu'une simple ligne publicitaire intelligente. Sonic offre l'un des temps de vitesse de service le plus rapide et le plus efficace dans l'industrie de la restauration à service rapide. Les clients déposent dans des espaces de stationnement individuels où ils peuvent presque instantanément soumettre leur commande via le système de haut-parleurs ou en parlant avec un carhop de patinage à rouleaux. Il n'y a pas d'attente dans une voie en voiture alors que la voiture après la voiture respire lentement leurs ordres une à la fois dans une seule boîte carré.

Les clients de Sonic ont également la possibilité de simplement manger leur repas juste là dans la voiture, au lieu d'être précipité pour faire place à la voiture en klaxonnant grossièrement derrière eux. Le concept réduit les lignes de conduite très fréquentées et présente une expérience alimentaire unique aux clients.

Certes, il existe des limites et des restrictions qui accompagnent l'exploitation de ce type de système sur les marchés du nord, où le temps peut être plus un facteur. C'est peut-être la raison pour laquelle Sonic a été lent à grandir vers l'extérieur de ses racines du sud-est. Cependant, les franchisés du Nord se sont adaptés, permettant aux carhops de se passer de patins à roulettes par temps humide et glacée et limitant la plupart.

En ce qui concerne leur offre de nourriture réelle, Sonic a été l'un des restaurants de service rapide les plus aventureux au fil des ans. Nommer en offrant uniquement des hamburgers, des hot-dogs et de la bière de racine, ils incluent maintenant le petit déjeuner ainsi que la crème glacée et d'autres desserts. Conformément à ses racines de support de bière de racine, Sonic a toujours mis un accent particulier sur la fourniture de soda et d'autres options de boissons, leurs célèbres slushies devenant une carte de visite. Ce sont des produits que leurs clients ne peuvent généralement pas obtenir nulle part ailleurs, et cela a conduit à des taux de fréquence des clients élevés et à une forte fidélité à la marque.

Système de franchise

Sonic Drive-In a plus de 3 500 emplacements à l'échelle nationale, dont près de 90% sont franchisés. L'offre de franchise est disponible en deux formats différents: traditionnel et non traditionnel. Les franchises traditionnelles ont une durée de 20 ans et une opportunité de renouvellement de 10 ans avec une exigence de frais de franchise de 45 000 $. L'investissement initial total varie de 710 000 $ à 3 millions de dollars avec une liquidité en espèces de 1 million de dollars et une valeur nette totale de 1 million de dollars pour atteindre le minimum de 2 étages. Les frais de redevance sont de 5%; Les frais de publicité sont 3.25% à 5%.

Les franchises non traditionnelles commencent par un mandat de 10 ans, un renouvellement de 5 ans et des frais de franchise de 22 500 $. L'investissement initial total varie de 434 000 $ à 545 000 $, à l'exclusion des coûts fonciers. D'autres emplacements non traditionnels commencent par un investissement gérable de 107 000 $ à 221 000 $. En outre, vous devez avoir une expérience de restauration antérieure ou actuelle et / ou de fortes compétences entrepreneuriales à offrir une franchise non traditionnelle.

Faits rapides

• Investissement initial: 107 000 $ à 3 millions de dollars selon le type de magasin
• Exigence de liquide en espèces: 1 000 000 $ pour l'offre de franchise traditionnelle
• Exigence de valeur nette: 1 000 000 $ pour l'offre de franchise traditionnelle
• Frais de franchise: 22 500 $ à 45 000 selon le type de magasin
• Redevance: 5%
• Fonds publicitaire: 3.25% à 5%