10 Bonne chance pour une nouvelle année

Chaque nouvelle année, les fêtards du monde entier réduisent des aliments spécifiques pour invoquer la bonne chance pour les 365 prochains jours. Alors que certaines traditions appellent les nouilles et d'autres appellent à des fruits, tous les produits comestibles sont des mouvements avant-gardistes, de la prospérité et de la santé. Que vous soyez superstitieux ou non, vous pouvez trouver un favori dans cette liste des aliments de fête. Et si aucune chance ne vient à vous, au moins vous allez dans la nouvelle année avec un ventre plein. Cette histoire est apparue à l'origine le jour de la femme et est republiée ici avec permission.

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Nouilles longues

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En Chine, au Japon et dans d'autres pays asiatiques, il est habituel de manger de longues nouilles - ce qui signifie longévité - le jour de l'année. Étant donné que les nouilles ne doivent jamais être brisées ou raccourcies pendant le processus de cuisson, la préparation typique des "nouilles longues" est un sauté.

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Porc

Photo: Ken's Four [CC par 2.0] / Flickr

Dans certains pays, dont Cuba, l'Espagne, le Portugal, la Hongrie et l'Autriche, les porcs symbolisent les progrès. Certains disent que c'est parce que ces animaux ne reculent jamais, tandis que d'autres croient que tout est dans leurs habitudes d'alimentation (ils poussent leurs museaux en avant le long du sol lorsqu'ils sont enracinés pour la nourriture). Et il ne se limite pas au porc - les aliments en forme de porcs (pensez aux biscuits découpés) aussi.

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Fruits ronds

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Bien que le nombre de pièces varie selon la région, manger des fruits ronds est une tradition du Nouvel An courante. Aux Philippines, les appels personnalisés pour manger 13, considéraient un numéro chanceux; en Europe et en U.S., il demande 12, ce qui représente les mois dans un an. Dans les deux cas, leur forme, qui ressemble à une pièce, et leur douceur sont les dénominateurs communs.

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Poisson entier

Photo: Diamant24 / Shutterstock

Selon Doris Lum, un expert de la cuisine chinoise, le mot chinois pour "poisson" ressemble au mot pour "abondance", l'une des nombreuses raisons pour lesquelles les poissons sont devenus une nourriture de bonne chance. En outre, Rosemary Gong écrit dans "Good Luck Life", son livre sur les célébrations chinoises, qu'il est important que le poisson soit servi avec la tête et la queue intacts pour assurer une bonne année, du début à la fin.

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Grenade

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Les grenades représentent la bonne chance en Turquie pour de nombreuses raisons: leur couleur rouge, qui représente le cœur humain, désigne la vie et la fertilité; Leurs propriétés médicinales représentent la santé; Et leurs graines abondantes et rondes représentent la prospérité - tout ce que tout le monde espère dans tout départ nouveau.

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Légumes verts

Photo: Charles Smith [CC BY-SA 2.0] / Flickr

De la côte américaine du sud à l'Europe, les gens mangent des légumes verts feuillues - y compris le chou frisé, les colliers et le chou - le jour de l'année en raison de leur couleur et de leur apparence, qui ressemble à de l'argent en papier. La croyance l'a, plus vous mangez, plus vous serez prospère (et plus sain aussi).

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Lentilles

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Un repas populaire du Nouvel An en Italie est le Cotechino Con Lenticchie (Lentils verts avec saucisse) en raison de la couleur verdâtre de la légumineuse et de l'apparence en forme de pièce. Plus profondément dans le mythe: lorsqu'ils sont cuits, les lentilles dodus avec de l'eau, symbolisant la richesse en croissance. Les lentilles sont également considérées comme bonne chance en Hongrie, où ils sont préférés dans une soupe.

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Hareng mariné

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En Allemagne, en Pologne et en Scandinavie, on pense que manger du hareng au coup de minuit assurera une année de générosité - comme le hareng est en abondance dans toute l'Europe occidentale. De plus, leur couleur argentée ressemble à celle des pièces, un bon présage pour la fortune future.

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Haricots à oeil noir

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Considéré de bonne chance en raison de leur apparence et de leur abondance semblable à un sou, ces pois, appréciés dans le sud des États-Unis, sont traditionnellement servis dans un plat appelé Hoppin 'John. Le lendemain du jour de l'an, les restes "Hoppin 'John" devient "Skippin' Jenny", censé démontrer la frugalité et promouvoir la prospérité au cours de la nouvelle année.

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pain au maïs

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Un favori tout au long de l'année, le pain de maïs est particulièrement vénéré comme un régal du Nouvel An dans le sud des États-Unis. Pourquoi? Sa couleur ressemble à celle de l'or. Pour assurer de la chance, certaines personnes ajoutent des grains de maïs supplémentaires, qui sont emblématiques des pépites d'or.