4 façons de choisir un nom de restaurant

Choisir un nom pour votre restaurant est l'une des décisions les plus importantes que vous puissiez prendre. Il peut refléter le thème de votre restaurant ou son emplacement, ou simplement être un jeu sur les mots. En tant que propriétaire, vous devez sélectionner un nom qui résonne avec vous et a soit un lien émotionnel à l'emplacement ou à la clientèle. La chose la plus importante à considérer lors du choix d'un nom de restaurant est l'impression qu'elle quitte après que les clients l'ont lu.

Nommez votre restaurant après un emplacement

Si le restaurant est un endroit unique, les propriétaires ont du pain sur la planche. Ils s'inspirent de l'emplacement et choisissent un nom à partir de là. Par exemple, il y a un restaurant situé dans l'ancienne chaufferie d'une ancienne usine de chaussures en Nouvelle-Angleterre. En raison de ce lien historique, le restaurant a été bien nommé Le restaurant de la chaudière. Il est facile à retenir, et la plupart des habitants savent qu'il fait référence à l'ancien fabricant de chaussures.

La lessive française, à Napa Valley, en Californie, est l'un des restaurants les plus estimés du pays. Son nom provient du fait que le bâtiment du restaurant abritait une blanchisserie au 19e siècle. C'était en fait une blanchisserie chinoise, mais le propriétaire du chef Thomas Keller pensait qu'un nom européen illustait mieux son style Nouveau-French.

Refléter un thème

Le choix d'un nom de restaurant peut également provenir d'un thème ou d'un menu. Les restaurants chinois le font parfaitement, avec des noms comme Jade Palace, Fountaine de fortune, et La grande Muraille. Chacun de ces noms de restaurants permet aux clients de savoir qu'ils servent de la cuisine chinoise.

Saison, Un restaurant de trois michelin-star à San Francisco, est nommé d'après le mot français pour la saison. Étant donné que le menu change considérablement avec la disponibilité des produits de saison, le nom est parfait pour son concept et est un autre exemple approprié de la façon de refléter un thème du nom de votre restaurant.

Ajouter une signification personnelle

Ouvrir un restaurant, c'est comme avoir un autre enfant à bien des égards. Parfois, le nom d'un restaurant est en effet le reflet du nom du propriétaire ou d'une personne chère à cette personne Wendy Le fondateur Dave Thomas a nommé son concept de restaurant après sa fille. Peut-être que votre grand-mère a influencé votre joie de cuisiner, donc vous pourriez nommer votre restaurant après elle.

Quel que soit le sens du nom de votre restaurant, soyez prêt à le partager avec le public, qui aime une bonne histoire.

D'un autre côté, peut-être que le nom n'a pas de sens pour vous, mais vous aurait une signification pour votre clientèle. Disons que vous achetez un magnifique vieux bâtiment qui abritait autrefois un organisme de bienfaisance pour les enfants. Appeler votre restaurant quelque chose comme La table de dons évoque un sentiment qui pourrait autrement s'avérer insaisissable lors de la commercialisation de votre établissement.

Essayez un jeu sur les mots

La première entreprise de restauration de Paula Deen a été appelée La dame du sac Parce qu'elle et ses fils ont fait le tour des déjeuners en sac dans les entreprises locales. Les noms de restaurants amusants qui n'ont rien à voir avec la nourriture sont généralement faciles à retenir et transmettent le bouche à oreille.

Le célèbre chef Wolfgang Puck a appelé son restaurant Beverly Hills Spago (Argot italien pour spaghetti). Peu au nom vous dirait qu'il sert une fusion de la cuisine méditerranéenne et de Californie, avec une spécialité dans les pizzas au feu de bois. C'est juste un nom accrocheur.

Alors que certaines personnes ne trouvent pas de jeu de mots intelligents, ils peuvent être intelligents et mémorables dans les noms de restaurants. Des noms comme Thaï tanique, Fishing Fish and Chips, et Stock Lox et bagels Tous utilisent une touche intelligente (si même un peu dérangeante) sur des mots qui les rendent faciles à rappeler.