Spécialiste de l'inspection des aliments vétérinaires de l'armée - MOS 68R

Un spécialiste de l'inspection des aliments vétérinaires de l'armée peut ressembler à un travail qui traite des animaux, mais ils sont en fait chargés d'inspecter la nourriture que les soldats mangent. Ce sont eux qui testent et inspectent toute la nourriture qui va dans les repas prêts à manger (MRES) sur lesquels les soldats comptent sur le terrain. 

Ils approuvent tous les vendeurs de nourriture qui travaillent avec l'armée et goûtent et échantillonnent toutes les aliments dans les installations de l'armée. Ces soldats peuvent être déployés ou stationnés dans des garnisons de l'armée du monde entier; Même s'ils s'occupent de la nourriture, ces soldats ne sont pas toujours confinés à la cuisine. 

Cet emploi de l'armée important est classé comme une spécialité professionnelle militaire (MOS) 68R.

Tâches des spécialistes de l'inspection des aliments vétérinaires

Ces soldats inspectent tous les produits alimentaires destinés à la consommation humaine. En utilisant des méthodes d'échantillonnage statistique, ils s'assurent que les aliments sont stockés à des températures sûres et s'assurent que tous les aliments sont emballés selon les normes du ministère de la Défense. 

MOS 68R recueille des échantillons pour les tests en laboratoire et recherche toutes les conditions de stockage des aliments insalubres dans les installations et les commissaires. C'est à eux de maintenir et de gérer tout équipement d'inspection.

Ils sont également chargés d'être à la recherche de parasites dans les ravageurs des aliments et de l'eau et de recommander toutes les actions correctives nécessaires lorsque des conditions insalubres sont découvertes. 

Formation pour MOS 68R

Si vous prévoyez de poursuivre ce travail, préparez-vous pour dix semaines de formation au combat de base et huit semaines de formation individuelle avancée (AIT) à Fort Sam Houston à San Antonio Texas. Cela comprendra une formation en matière de sécurité alimentaire et de protection et d'assurance qualité.

Vous apprendrez à inspecter la viande, la volaille, les aliments à eau, les œufs, les produits laitiers et les fruits et légumes frais, et comment identifier les conditions insalubres dans les installations de stockage des aliments.

Se qualifier sous le nom de MOS 68R

Il n'y a pas d'autorisation de sécurité du ministère de la Défense nécessaire pour ce travail, mais vous devrez marquer au moins 95 sur la zone technique qualifiée des tests de batterie d'aptitude professionnelle des services armés (ASVAB).

De plus, vous devrez avoir une vision des couleurs normale et avoir un fort odorat. Vous devriez avoir des crédits de niveau secondaire ou supérieur en mathématiques et en sciences. 

Occupations civiles similaires à MOS 68R

Bien qu'il existe de nombreux aspects de ce travail qui sont spécifiques à l'armée, il existe des équivalents civils aux spécialistes de l'inspecteur des aliments vétérinaires. Vous serez qualifié d'inspecteur agricole et vous pourrez trouver du travail en tant qu'inspecteur de la sécurité des restaurants avec un service de santé local. Notez que ces travaux peuvent nécessiter une formation ou une licence supplémentaire au niveau de l'État ou du niveau local.