Comment acheter sur un marché de détail
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- Mlle Valentin Nicolas
Chaque fois que j'examine une entreprise qui perd des ventes, c'est presque toujours lié au contrôle des stocks. Le magasin a trop d'inventaire ou pire encore trop peu d'inventaire. Ils n'ont pas de système de chèques et de contrepoids pour gérer leur inventaire, donc lorsqu'ils vont à un salon commercial ou à un marché pour acheter des stocks, ils commencent à partir d'un désavantage.
Voici 4 choses à espérer que vous avez une expérience de marché (achat) réussie.
1. Apportez vos données
Trop de gens pensent qu'ils peuvent opérer à partir de leurs têtes. Après tout, ils n'ont qu'un seul magasin, alors à quel point cela peut être difficile? Ne jamais aller sur le marché des données de flétrissement. Vous devez savoir quels sont vos niveaux d'inventaire actuels par catégorie, quelles sont vos ventes actuelles par catégorie et comment les virages de votre inventaire sont effectués par catégorie. Le meilleur scénario est d'avoir un ouvert pour acheter le système. C'est là que votre inventaire est géré en logiciel pour vous et il vous donne des déclencheurs pour quand reconstituer et quand marquer. Bien que tous les magasins ne puissent pas se permettre le type de système, vous pouvez suivre certaines données de contrôle innovantes de base même dans le plus simple des systèmes POS.
2. Achetez pour votre client
Celui-ci a toujours été difficile pour moi et honnêtement, il m'a fallu un certain temps pour comprendre. Voyez si cela vous ressemble. Vous vous asseyez dans le stand du vendeur et il vous dit "Ce sont des styles les plus vendus." Donc que fais-tu? Vous commandez ces styles. N'oubliez pas que c'est votre client que vous achetez pour le vendeur. Ce n'est pas parce qu'il est prévu d'être le meilleur pour le vendeur qu'il appartient à votre magasin. Parfois, c'est le cas, surtout s'ils vont présenter beaucoup de publicité nationale autour de ce SKU, mais soyez prudent.
3. Prenez des photos de tout
La plus grande erreur que nous faisons au mérite est que nos yeux sont plus gros que nos portefeuilles. Nous voyons tellement de marchandises tellement cool que "nous devons avoir" que nous finissons par dépenser plus que nous ne devrions. Le plus grand retombée de cette pratique est la duplication. Il est difficile de se souvenir de Booth à Booth ce que vous avez vu et commandé. Si vous avez des photos avec vous, cela rend tellement plus facile. Avec mes magasins de chaussures, nous avions l'habitude de faire un style avant de passer notre dernière commande. Nous mettons tous les styles sur le sol devant nous (ou sur la table si nous n'avions que des photos) et recherchons des moyens de réduire la commande.
4. Protégez vos remplissages
N'oubliez pas que vous avez des marchandises de base dont vous ne devez jamais être en rupture de stock ou vous manquerez les ventes. Trop de gens utilisent tout leur ouverture pour acheter de nouvelles marchandises et ne restent pas en espèces pour les remplissages. Traitez le marché comme un moyen de garder votre magasin frais. Entourez votre marchandise centrale avec les derniers articles. Mais retenez de l'argent pour reconstituer ces articles de base.
5. Recherchez les clôtures
Chaque vendeur a des articles dont il cherche à se débarrasser. L'article ou le style ne bougeait tout simplement pas comme ils le pensaient et maintenant vous pouvez l'acheter avait une remise importante. La meilleure partie de ces articles de clôture est que vous pouvez les marquer à leur prix de vente au détail (IMU), puis les mettre en vente le premier jour de votre magasin. Si vous gagnez à 100 $ et que vous ne payez que 25 $, vous pouvez le marquer de 25% tout en obtenant des marges Keystone.