Comment acheter des produits biologiques réels

L'achat de produits biologiques est un choix judicieux. Les produits biologiques présentent de nombreux avantages pour les consommateurs, tels que:

• Les aliments biologiques contient moins d'hormones et de pesticides nocifs que les aliments conventionnels.
• La production biologique aide à conserver et à protéger l'eau.
• L'agriculture organique réduit le dioxyde de carbone et aide à ralentir le changement climatique.
• L'agriculture biologique aide à lutter contre les problèmes graves du sol, comme l'érosion qui crée des problèmes pour la terre, l'approvisionnement alimentaire et les humains.

Le défi dans l'achat de produits biologiques est que de nombreuses entreprises utilisent le terme bio de manière incorrecte afin d'attirer des acheteurs de produits biologiques et de facturer des prix plus élevés. Vous trouverez ci-dessous les meilleurs conseils pour dénigrer de vrais produits biologiques de la fausse.

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Apprenez à savoir ce que signifie vraiment organique

Images Keith Brofsky / Getty

L'étiquette organique est utilisée pour indiquer les cultures cultivées avec moins de pesticides et d'engrais nocifs ou de bétail (viande ou volaille) sans utiliser de médicaments, d'hormones ou de produits chimiques synthétiques.

Des règles et pratiques biologiques sont également appliquées à des produits transformés, tels que la confiture à base de baies biologiques ou d'aliments biologiques pour bébés à base de carottes et de céréales. Par exemple, si un confiture est étiquetée comme organique, il existe de nombreux produits chimiques et additifs qui ne sont pas autorisés dans le produit fini.

Malheureusement, le terme organique n'est strictement réglementé que lorsqu'un produit est agricole. Par exemple, les épinards organiques sont très réglementés par le National Organic Program (NOP), mais le NOP a moins de réglementations en place pour le savon biologique qui contient des ingrédients non agricoles.

Aux États-Unis, un produit est considéré comme légalement organique lorsque le produit:

• Porte le sceau organique de l'USDA
• A été certifié biologique
• Contient 95% ou plus d'ingrédients biologiques

Exceptions aux règles

Il est cher pour les entreprises d'obtenir une certification biologique, donc certains agriculteurs ne sont pas certifiés, même s'ils cultivent complètement des cultures biologiques.

Inversement, le terme organique est souvent utilisé de manière incorrecte par les entreprises essayant de vendre des produits comme "bio" lorsque le produit ne répond pas aux normes d'étiquette biologique.

Avant de payer de l'argent pour les produits biologiques, il est important de rechercher ce que signifie vraiment bio.

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Lire les étiquettes de produits biologiques

Images lpettet / getty

Aux États-Unis, les produits biologiques réels sont certifiés par un agent de certification et sont autorisés à utiliser l'USDA Organic Seal. Alors que le sceau est souvent imprimé en vert, il peut également être noir. 

Si une entreprise utilise l'étiquette organique, mais que son produit n'est pas vraiment biologique et que le NOP le découvre, l'entreprise peut être condamnée à une amende pour chaque violation.

Bien que toutes les entreprises biologiques ou les producteurs ne choisissent pas de placer le sceau biologique sur leurs produits, la plupart font. Par conséquent, la recherche de l'étiquette organique est l'une des meilleures façons de vous assurer que vous achetez de vrais produits biologiques.

Avoir le sceau organique signifie que le produit est fabriqué avec des ingrédients biologiques de 95% à 100%. Si un produit contient moins de 95% d'ingrédients biologiques, la politique NOP ne permet pas à ce produit de supporter le sceau.

Au-delà du sceau organique, vous pouvez également voir des libellés bio sur un produit. Par exemple, certains produits pourraient avoir "100% biologique" sur l'étiquette. Un produit qui contient 95% d'ingrédients biologiques ne peut utiliser que le terme "organique" sur l'emballage.

Si vous voyez un produit avec un emballage qui indique «fait avec des ingrédients biologiques», alors le produit contient au moins 70% d'ingrédients biologiques.

Sachez que de nombreuses entreprises essaieront de tromper les consommateurs en plaçant des étiquettes de sosie ou des libellés trompeurs sur l'emballage, comme "naturel." 

Bien qu'il puisse être déroutant d'acheter des produits biologiques, la recherche du sceau biologique officiel est la première étape pour identifier les véritables produits biologiques.

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Vérifiez le code PLU sur les produits

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Tous les produits biologiques n'auront pas le sceau biologique.; Cependant, le code PLU sur l'autocollant du produit indiquera s'il est organique ou non.  

Les codes PLU sont les nombres sur les autocollants utilisés pour identifier les produits lors de la caisse à l'épicerie. Les codes PLU organiques ont un numéro à 5 chiffres qui commence par le numéro 9. Les produits non organiques ont des codes PLU à 4 chiffres qui commencent par le numéro 4. 

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Soutenir les produits biologiques locaux

David Malan / Choix du photographe / Getty Images

L'achat d'aliments biologiques locaux et d'autres produits présente de nombreux avantages pour les entreprises locales, les personnes et la planète.

Tous les producteurs biologiques ne qualifient pas leurs produits de bio car ils ne sont pas officiellement certifiés. C'est souvent parce qu'ils cultivent une petite quantité de cultures par an, donc cela ne vaut pas le coût pour être certifié. Par exemple, vous pouvez trouver de vrais produits biologiques sur les marchés de producteurs locaux, les fermes locales ou par le biais d'un programme d'agriculture soutenu par la communauté, mais les produits peuvent ne pas avoir le sceau biologique. 

Lorsque vous achetez localement, demandez au producteur leurs pratiques agricoles. Découvrez comment ils gèrent les ravageurs (avec des produits chimiques ou non) et demandez s'ils utilisent des engrais sûrs.

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Méfiez-vous généralement des produits "Greenwashed"

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Aux États-Unis, les ventes biologiques augmentent à un rythme rapide. C'est une bonne nouvelle pour les vraies entreprises biologiques, mais c'est une mauvaise nouvelle pour les consommateurs qui essaient de trouver de vrais produits biologiques.

De nombreuses entreprises, dans l'espoir de profiter du succès de l'organe à l'aide de pratiques de marketing vert, peuvent effectuer ce qui suit:

• Étiquetez leurs produits avec un libellé biologique même si leurs produits ne sont pas biologiques
• Utilisez des termes sur leur emballage que les gens confondent souvent avec des produits biologiques, comme naturels ou en plein air
• Essayez de vous confondre en concevant un emballage qui ressemble à un emballage organique

Lorsqu'une entreprise utilise des termes écologiques ou biologiques sur son emballage de produits non biologiques, il est appelé "Greenwashing." 

Certains produits sont beaucoup plus susceptibles d'être greenwash que d'autres. Deux types de produits importants à surveiller comprennent:

• Produits de soins corporels et cosmétiques, comme le savon, le brillant à lèvres ou le shampooing: Vous verrez ces produits arborant des étiquettes comme "organiquement génial" ou "usure biologique", lorsque le produit n'est pas du tout biologique. Le shopping à Whole Foods est une bonne option si vous voulez des produits de soins du corps biologique, car il a des règles d'étiquetage de soins corporels plus strictes que la plupart des autres magasins.
• Store Brand Products: De nombreux épiceries créent leurs propres gammes de produits naturels et biologiques que vous devez faire attention lors de l'achat. Alors que certains de ces produits de marque de magasin sont en effet certifiés biologiques, beaucoup ne sont pas. Par exemple, Kroger a sa propre gamme de produits naturels et biologiques appelés Simple Truth, qui comprend de vrais produits biologiques portant le sceau biologique officiel. Cependant, la ligne transporte également des produits non biologiques marqués naturels, qui ont un emballage presque identique à celui biologique, y compris un cercle vert. N'oubliez pas que s'il n'a pas le sceau organique USDA officiel, ce n'est peut-être pas biologique.

D'autres articles en vert couramment biologiques comprennent les soins pour bébés, les soins de jardin et les produits de nettoyage. Pour éviter les produits qui sont faussement commercialisés comme biologiques, recherchez et achetez des articles qui portent l'étiquette organique officielle.

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Prenez de l'aide lorsque vous allez faire du shopping

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Même si vous avez fait vos recherches, l'achat de produits biologiques peut être déroutant. Les entreprises qui utilisent des tactiques de greenwashing avec de fausses étiquettes vertes et des termes biologiques trompeurs peuvent rendre difficile la recherche de produits biologiques réels. En plus de cela, même les étiquettes NOP peuvent être déroutantes.

Si vous êtes confus ou incertain d'un produit, posez des questions au magasin. Les coopératives et autres magasins d'aliments biologiques dédiés comme Whole Foods Market sont plus susceptibles de répondre correctement à vos questions que pour les autres magasins.

Si vous avez peur, vous oublierez comment identifier les aliments réels et les fausses aliments biologiques une fois que vous arrivez au magasin, emportez une feuille de triche avec vous. Vous trouverez ci-dessous quelques feuilles de triche biologiques qui peuvent vous aider à acheter de vrais bières.