Découvrez les intrants dans l'agriculture biologique

Dans le secteur de l'agriculture, le terme saisir est défini comme toute sorte de substance utilisée par un producteur pour la lutte antiparasitaire ou pour la gestion de la fertilité du sol. Par exemple, les entrées peuvent inclure des amendements de sol tels que la chaux, le calcium minéral ou le compost. Certains agriculteurs peuvent utiliser des sous-produits animaux tels que l'émulsion de poisson, la farine de poisson, le repas de sang, les repas d'os ou la viande.

Les intrants peuvent être certifiés biologiques approuvés ou non. En tant que producteur organique, vous devez utiliser uniquement les intrants approuvés. En général, les substances synthétiques sont interdites, mais il y a quelques exceptions. Le National Organic Program (NOP), qui établit les normes utilisées par l'USDA pour la certification biologique, maintient la liste nationale des substances autorisées et interdites. Cette liste vous indique quelles substances synthétiques sont spécifiquement autorisées et quelles substances naturelles sont spécifiquement interdites.

Natural vs. Synthétique

Le NOP considère que les entrées naturelles autorisées, ou entrées non synthétiques, sont des substances qui se produisent naturellement sous forme de plantes, animales ou minérales. Cela peut inclure des résidus de culture et d'animaux. Les entrées naturelles comprennent également des substances créées par un processus biologique qui se produit naturellement - par exemple, le vinaigre.

Certaines entrées naturelles qui sont spécifiquement interdites sont des produits dérivés par le génie génétique, ainsi que des matières organiques contaminées, telles que la farine de coton conventionnelle, qui contient des pesticides, et un farine en cuir, qui contient le chrome lourd en métal. Les biosolides, tels que les boues d'épuration et certains autres produits, y compris les cendres de la combustion de fumier et de la poussière de tabac, sont également interdits.

Les entrées synthétiques interdites sont classées comme des produits produits par un processus chimique ou des produits naturels qui ont été changés chimiquement, tels que certains produits minéraux créés en ajoutant des acides aux minéraux naturels.

Avant d'utiliser les entrées

Ce n'est pas parce que l'entrée est autorisée par la liste nationale que vous pouvez l'utiliser librement. Le programme national organique stipule que les producteurs doivent essayer d'autres moyens naturels pour répondre aux besoins de production avant de recourir à l'utilisation des intrants. Par exemple, si vous avez besoin d'améliorer la fertilité de votre sol, vous pouvez d'abord essayer les rotations des cultures ou la couverture verte de la couverture. Si vous avez un problème de ravageur, vous pouvez introduire des prédateurs naturels de ce ravageur ou essayer des leurres et des pièges. Si vous avez besoin de réduire les mauvaises herbes, vous essairez d'abord le paillage ou le désherbage. Si ces méthodes préventives ou ces pratiques culturelles ne fonctionnent pas, vous pouvez opter pour les contributions sur la liste nationale.

Documentation

Il est essentiel de maintenir votre certification biologique pour suivre toutes les intrants et s'assurer qu'ils répondent aux normes biologiques. Si vous utilisez une substance interdite comme un engrais ou un pesticide, vous pourriez perdre votre certification biologique pour la zone affectée jusqu'à 36 mois maximum. Avant d'envisager d'introduire tout type de contribution dans votre processus de production organique, consultez les réglementations de l'USDA. Vous pouvez également consulter le bio Material Review Institute (OMRI), qui est une organisation à but non lucratif qui aide les producteurs biologiques à trouver des sources d'entrée approuvées. OMRI examine les produits pour déterminer s'ils répondent aux normes de réglementation et, dans l'affirmative, les classe comme «OMRI répertoriée."

Les producteurs organiques doivent conserver un enregistrement documentant toutes les entrées, y compris l'emplacement où les entrées ont été utilisées, les dates et les montants. Si vous avez besoin d'un moyen clair et concis de suivre les entrées de champ. Vous devez également conserver des documents tels que les reçus d'achat, les étiquettes de produits, les analyses de laboratoire et les tests de sol.