Usé publiquement u.S. Chaînes de restaurants

De nombreuses chaînes de restaurants dans le u.S. sont négociés publiquement soit sur le marché boursier du NASDAQ, soit à la Bourse de New York. Cela comprend les restaurants à service complet, les restaurants de restauration rapide ou leurs sociétés mères. Les restaurants de restauration rapide détiennent la plus grande part du marché avec près de 300 000 emplacements dans le U.S. et une taille de marché d'environ 293 milliards de dollars. Parmi les restaurants à service complet, des emplacements indépendants ou familiaux ont plus de marché que les chaînes. Les restaurants indépendants ont plus de 180 000 emplacements et une part de marché d'environ 170 milliards de dollars, contre 118 000 et 139 milliards de dollars pour les chaînes.

Les actions sont séparées en catégories en fonction de la capitalisation boursière. Il s'agit de la valeur d'une entreprise, calculée en multipliant le prix de ses actions par le nombre d'actions en circulation.

Grande capitalisation

Il n'y a pas de norme officielle pour catégoriser les entreprises par capitalisation boursière, mais les entreprises à grande capitalisation sont généralement celles qui ont des valeurs supérieures à 10 milliards de dollars. Seuls quelques stocks de restaurants cotés en bourse entrent dans cette catégorie. Les sociétés sont cotées avec leurs billeurs d'actions entre parenthèses, qu'ils échangent sur le NYSE ou le NASDAQ, et d'autres détails pertinents:

• McDonald's Corporation (MCD): Nyse. Marque de restauration rapide emblématique avec plus de 37 000 emplacements dans le monde.
• Restaurant marques International Inc. (QSR): Nyse. Les marques incluent Tim Hortons et Burger King.
• Miam! Brands, Inc. (MIAM): Nyse. Les marques incluent KFC, Pizza Hut et Taco Bell.

Capitalisation moyenne

Les entreprises de milieu de capitalisation sont généralement celles qui ont des valeurs qui se situent entre 2 milliards de dollars et 10 milliards de dollars. Il y en a beaucoup plus parmi les marques de restaurants que les actions à grande capitalisation:

• Aramark (Armk): Nyse. Fournisseur de services alimentaires pour les institutions publiques et privées.
• Bloomin Brands Inc. (BLMN): Nasdaq. Les marques incluent Outback Steakhouse, Carrabba's Italian Grill, Bonefish Grill et Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar.
• Brinker International Inc. (MANGER): Nyse. Les marques incluent Chili's Grill & Bar et la petite Italie de Maggiano.
• Cannae (cnne): Nyse. Les marques comprennent 99 restaurants, Bakers Square, Village Inn, et plus encore.
• Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG): Nyse.
• Cracker Barrel Old Country Store Inc. (CBRL): Nasdaq.
• Darden Restaurants Inc. (Dri): Nyse. Les marques incluent Longhorn Steakhouse et Olive Garden.
• Domino's Pizza Inc. (Dpz): Nyse.
• Dunkin Brands Group Inc. (Dnkn): Nasdaq. Les marques incluent Dunkin 'Donuts et Baskin-Robbins.
• Jack in the Box Inc. (JACK): Nasdaq. Les marques incluent Jack in the Box et Qdoba Mexican Grill.
• Papa John's International Inc. (Pzza): Nasdaq.
• Texas Roadhouse Inc. (Txrh): Nasdaq. Les marques comprennent des steakhouses de restauration décontractées.
• L'usine de cheesecake Incorporated (gâteau): Nasdaq. Les marques comprennent des restaurants décontractés haut de gamme.
• Compagnie de Wendy (Wen): Nasdaq. Chaîne de hamburger avec plus de 6 500 restaurants et emplacements de franchise appartenant à l'entreprise.

Petit bouchon

Les entreprises à petite capitalisation sont généralement celles qui ont des valeurs qui se situent entre 250 millions de dollars et 2 milliards de dollars. Les stocks de restaurants cotés en bourse qui entrent dans cette catégorie comprennent:

• Arcos Dorados Holdings Inc. (Arco): Nyse. D'Argentine, l'un des plus grands franchisés des restaurants McDonald's.
• Biglari Holdings Inc. (Bh): Nyse. Les avoirs incluent Maxim Magazine et Steak and Shake Fast Food Restaurants.
• BJ's Restaurants Inc. (Bjri): Nasdaq. BJ's Restaurant & Brewhouse.
• Bojangles 'Inc. (Boja): Nasdaq. Chaîne régionale du sud-est de restaurants de poulet et de biscuits.
• Carrols Restaurant Group Inc. (Tott): Nasdaq. Franchises Burger King.
• Chuy's Holdings Inc. (Chuy): Nasdaq. Nourriture tex-mex.
• Dave & Buster's Entertainment Inc. (JOUER): Nasdaq. Restaurants de divertissement et de restauration.
• Del Frisco's Restaurant Group Inc. (Dfrg): Nasdaq. Del Frisco's Double Eagle Steak House, Sullivan's Steakhouse et Del Frisco's Grille.
• Del Taco Restaurants Inc. (Taco): Nasdaq. Service rapide mexicain.
• Denny's Corporation (Denn): Nasdaq. Chaîne de restaurants à service complet.
• Dineequity Inc. (VACARME): Nyse. Applebee et IHOP.
• El Pollo Loco Holdings Inc. (LOCOMOTIVE): Nasdaq. Restaurants en cas de jeûne.
• Fiesta Restaurant Group Inc. (Frgi): Nasdaq. Pollo Tropical et Taco Cabana.
• PotBelly Corporation (PBPB): Nasdaq. Sandwichs.
• Red Robin Gourmet Burgers Inc. (RRGB): Nasdaq.
• Ruth's Hospitality Group Inc. (RUTH): Nasdaq. Ruth's Chris Steak House.
• Shake Shack Inc. (Shak): Nyse. Burgers, frites, etc.
• Sonic corp. (SONC): Nasdaq. Restaurants de conduite.
• The Habit Restaurants Inc. (HABT): Nasdaq. Hamburgers et sandwichs spécialisés.
• Wingstop Inc. (AILE): Nasdaq. Restaurants d'aile de poulet.
• Zoe's Kitchen Inc. (Zoes): Nyse. Plats méditerranéens.

Micro-capitaine

La capitalisation boursière de moins de 250 millions de dollars est généralement classée comme micro-cap. Les stocks de restaurants cotés en bourse qui entrent dans cette catégorie comprennent:

• Ark Restaurants Corp. (Arkr): Nasdaq. Restaurants, bars et restaurants de restauration rapide.
• BBQ Holdings (BBQ): Nasdaq. Célèbre Dave.
• Chanticleer Holdings Inc. (Burg): Nasdaq. Franchises Hooters.
• Diversified Restaurant Holdings Inc. (Sauc): Nasdaq. Tavernes Burger et Buffalo Wild Wing Franchises de Bagger Dave.
• DriveShack (DS): Nyse.
• Fat Brands Inc. (GRAISSE): Nasdaq. Fatburger, Buffalo's Café, Ponderosa et Bonanza Steakhouses.
• Flanigan's Enterprises Inc. (BDL): Nyse. Flanigan's Seafood Bar and Grill.
• Good Times Restaurants Inc. (GTIM): Nasdaq. Good Times Burger and Frozen Custard et Big Daddy's Burger Bar.
• J Alexander's Holdings Inc. (Jax): Nasdaq. J. Alexander's, Redlands Grill et Stoney River Steakhouse & Grill.
• Jamba Inc. (JMBA): Nasdaq. Détaillant de jus et de smoothie.
• Kura Sushi (Krus): Nasdaq.
• Luby's Inc. (Lub): Nyse. Cafeterias et Fuddruckers de Luby.
• Nathan's Famous Inc. (Nath): Nasdaq. Les points de vente du restaurant de hot-dogs se trouvent dans les centres commerciaux, les campus et autres lieux de tourisme et de divertissement.
• Noodles & Company (NDLS): Nasdaq. Restaurants en cas de jeûne.
• Papa Murphy's Holdings Inc. (FRSH): Nasdaq. Pizza plus de 1 400 emplacements.
• Rave Restaurant Group Inc. (DÉLIRER): Nasdaq. Pizza Inn et Pie Five Pizza avec plus de 500 emplacements.
• RCI Hospitality Holdings (Rick): Nasdaq. Clubs et restaurants de gentleman haut de gamme.
• Le One Group Hospitality Inc. (STKS): Nasdaq. Restaurants et salons haut de gamme.