Vendre du bien au four à la maison

Aimez-vous la cuisson? Êtes-vous la personne incontournable de l'école ou de la collecte de fonds locale à but non lucratif des organisations à but non lucratif? Avez-vous des concours de cuisson à la télévision à la télévision souhaitant pouvoir concourir pour gagner le grand prix pour ouvrir votre propre boulangerie? Ensuite, vous voudrez peut-être envisager de profiter de votre capacité à cuire des friandises délicieuses. 

Les entreprises de boulangerie ont gagné en popularité au cours des dernières années, mais en fait, elles existent depuis un certain temps. Mme. Fields a commencé à vendre ses biscuits décadents dans les années 1970.Plus récemment, de nombreux entrepreneurs ont commencé à vendre leurs gâteaux, cupcakes et biscuits à domicile et se sont transformés en boulangeries de détail et même en franchises régulières.

En ce qui concerne la cuisson à domicile, il existe de nombreuses friandises différentes, notamment:

• Gâteaux et cupcakes
• Biscuits
• Brownies et barreaux
• Tartes
• Muffins
• Pain
• Des pâtisseries
• Biscotti
• Friandises

Commencer une boulangerie à domicile peut sembler amusante et facile à faire - après tout, vous faites déjà la cuisson. Mais il y a quelques inconvénients à gérer une entreprise de boulangerie à domicile que vous devrez considérer avant de cuire votre premier lot de goodies.

Voici un aperçu et quelques ressources sur la façon de transformer votre amour de la cuisson en entreprise à domicile.

Avantages d'une entreprise de cuisson à domicile

Il y a plusieurs bonnes raisons de commencer à vendre vos produits de boulangerie à domicile, notamment:

• Faites ce que vous aimez, en supposant que vous aimez la cuisson.
• Expression créative. Peut-être que vous mettez une touche unique sur vos pâtisseries.
• Facile à commencer. Vous avez déjà une cuisine et une connaissance de la cuisine.
• Il y a toujours un marché pour les produits de boulangerie délicieux.
• Peut vendre localement et / ou en ligne, selon la capacité de votre bien cuit au four à être livré ou expédié.

Inconvénients d'une entreprise de cuisson à domicile

Il y a un inconvénient à toutes les entreprises, y compris celles qui impliquent la vente de produits de boulangerie à domicile, comme:

• Les entreprises de services alimentaires sont généralement réglementées par le service professionnel ou de santé de votre État, vous devrez donc découvrir les lois de votre État concernant la vente de produits alimentaires cuits à la maison et vous assurer de vous conformer.
• La plupart des États exigent que votre équipement de cuisson (je.e. mélangeurs et cuillères) et fournitures (i.e. farine) Soyez séparé de votre utilisation de cuisson personnelle. Dans certains cas, vous aurez besoin d'une cuisine séparée.Certains États vous permettent d'utiliser votre cuisine personnelle, mais vous aurez toujours besoin d'équipements et de fournitures séparés.
• Vous ne gagnez de l'argent que lorsque vous vendez des articles au four, ce qui signifie que vous pouvez passer beaucoup de temps à cuisiner afin de créer suffisamment de produits pour vendre pour atteindre vos objectifs de revenu.
• Bien que votre famille puisse aimer votre cuisine, vos clients peuvent ne pas.
• La concurrence peut être difficile et vous devrez savoir comment vous démarquer dans la foule.
• Si vous réussissez, il est probable que vous dépassiez votre cuisine à domicile.

Ce dont vous avez besoin pour démarrer une entreprise de cuisson à domicile

Il va sans dire que vous devez savoir cuire et que vos concoctions sont très savoureuses. Il y a plusieurs autres choses à savoir ou à obtenir lors du démarrage d'une entreprise de cuisson, notamment:

• Compétence et connaissance suffisantes de la préparation des aliments sûrs et des problèmes alimentaires potentiels. Par exemple, vous voudrez divulguer si vous avez des arachides dans votre cuisine pour avertir les consommateurs allergiques à la noix.
• Une formation au détail ou aux services alimentaires serait utile.
• Une fourniture d'ingrédients plus de la place pour les stocker, un régime de magasinage régulier et de bons fournisseurs. N'oubliez pas que vous devrez peut-être stocker votre équipement et vos ingrédients séparément de vos membres personnels.
• Toute licence ou inspection requise par votre État, comté et / ou ville. Un inspecteur de la santé peut visiter votre maison.
• Une compréhension de vos concurrents et de la façon dont vos pâtisseries se démarqueront dans la foule.

Comment démarrer une entreprise de cuisson à domicile

Si vous êtes prêt à commencer à préparer des bénéfices, voici les étapes pour lancer votre entreprise de cuisson à domicile.

1. Découvrez les lois et réglementations de votre État concernant les entreprises de restauration.
2. Obtenir les licences et les permis nécessaires pour démarrer votre entreprise. Vos responsables du gouvernement de la ville ou du comté auront ces informations. Vous pourrez peut-être obtenir les détails dont vous avez besoin et déposer pour votre licence en ligne.
3. Contactez la taxe ou le bureau de votre contrôleur de votre État pour savoir si vous avez besoin de percevoir une taxe de vente sur vos aliments. Souvent, vous pouvez obtenir votre permis de taxe de vente en ligne.Ils sont généralement gratuits, mais vous obligent à payer la taxe de vente mensuelle ou parfois trimestrielle, sur les articles que vous vendez.
4. Découvrez si vous devez percevoir une taxe alimentaire. Certains États et localités perçoivent non seulement la taxe de vente, mais ont une taxe supplémentaire sur les aliments.La plupart des États et des emplacements disposent d'informations sur les startups commerciales sur leurs sites Web officiels qui devraient vous aider à répondre à cette question et à obtenir des informations sur la façon de le faire.
5. Créez une LLC ou une autre entité commerciale (pas une entreprise individuelle) pour protéger au mieux vos actifs personnels contre une action en justice si quelqu'un devait tomber malade ou avoir des problèmes avec vos produits alimentaires.Si vous avez un partenaire dans votre entreprise, vous voudrez créer un partenariat.
6. Décidez quels types de produits de boulangerie. Commencer, il sera plus facile de se concentrer sur un ou deux articles, comme le pain ou les cookies. Lorsque vous vous installez dans votre entreprise, découvrez ce qui est rentable et ce que vos clients aiment, vous pouvez étendre votre menu. Considérez également ce qui fera ressortir vos pâtisseries. Par exemple, vos articles sont-ils fabriqués à partir de tous les ingrédients biologiques? Sont-ils sans gluten?
7. Rédiger un plan d'affaires.
8. Achetez des équipements de cuisson et des fournitures séparés. C'est probablement une exigence dans votre état, mais aussi utile pour séparer votre personnel et vos entreprises, y compris les dépenses à des fins d'impôt sur les entreprises à domicile.
9. Commandez des emballages et des étiquettes pour vos marchandises.
10. Cuire vos goodies.
11. Vendez vos friandises. Créez un plan marketing sur la façon dont vous trouverez et atteignez votre marché. Les idées incluent les emmener sur le marché de votre fermier, les vendre en ligne (vous pouvez avoir une commande en ligne avec une livraison personnelle, ou vous pouvez expédier vos articles s'ils sont assez robustes pour l'expédition) et / ou les consigner dans des cafés locaux, des restaurants et d'autres magasins qui vendent de la nourriture. Vous pourriez envisager de démarrer un blog alimentaire pour vous aider à promouvoir votre produit, et cela peut devenir une source de revenus supplémentaire.