Les herbes les plus faciles à cultiver à partir des graines

Cultiver des herbes à partir de graines (au lieu d'acheter des plantes), et vous économiserez une tonne. Voici quelques-unes des herbes les plus faciles à partir des graines. Ceux-ci peuvent tous être à l'extérieur à l'extérieur directement, il n'est donc pas nécessaire de se marier avec des plateaux de graines et de faire pousser des lumières.

Basilic: Utilisez-le frais dans le pesto et la sauce tomate, ou séchez-le, et ajoutez-le à votre grille d'épices. Le basilic est sensible au froid, alors attendez de planter vos graines jusqu'à ce que le dernier risque de gel soit passé. C'est une excellente plante complémentaire pour les tomates.

Camomille: Cette annuelle à fleurs est jolie dans le jardin et peut être utilisée pour faire un thé apaisant. C'est une bonne auto-section, donc une fois que vous le planterez, il reviendra encore et encore tout seul. Cultiver en plein soleil ou à partie partielle, il prospérera soit. 

Chevril: Cette annuelle est liée au persil et aux carottes. Ce n'est pas un bouchon de spectacle dans le jardin, mais c'est une excellente herbe pour cuisiner avec. Utilisez-le pour garnir des plats ou comme ingrédient dans les vinaigrettes à salade. C'est un excellent remplacement pour le persil, et l'une des quatre herbes dans les amendes d'herbes.

Ciboulette: Plantez la ciboulette une fois, et vous les aurez pour toujours. Cette herbe se propage facilement et développe des fleurs de pom de pom violet pourpre que les pollinisateurs aiment. Couper la ciboulette comme vous en avez besoin et les utiliser pour aromatiser les pommes de terre au four et les vinaigrettes.

Coriandre / coriandre: Cette herbe est un deux pour un. Utilisez les feuilles de coriandre pour compléter les tacos et la salsa à la saveur; Ensuite, laissez les fleurs aller aux graines, afin que vous puissiez recueillir les graines de coriandre pour aromatiser les currys et les frottements d'épices.

Aneth: Cette herbe délicate, avec des feuilles de fronde, a une saveur merveilleuse qui peut être utilisée pour aromatiser les vinaigrettes, les viandes et plus. Utilisez-le frais ou utilisez-le séché. C'est délicieux dans les deux sens. Dill est une annuelle, mais elle sera souvent auto-série, si vous permettez aux jolies fleurs jaunes d'aller aux graines à la fin de la saison de croissance.

Fenouil: Plantez des graines de fenouil dès que le sol est suffisamment chaud pour être réalisable. Cette plante vivace est couramment utilisée pour aromatiser les œufs et la viande, et a un feuillage de fronde attrayant.

Mélisse: Ce membre de la famille Mint a un merveilleux parfum et goût citronné, et se propage facilement. Utilisez-le dans n'importe quelle recette qui bénéficierait d'une touche de citron.

Menthe: Plantez la menthe une fois, et vous l'aurez pour toujours. Cette herbe est incroyablement polyvalente. Utilisez-le pour aromatiser le thé et la limonade, ou essayez de fabriquer votre propre extrait de menthe poivrée.

Persil: Cette herbe est lente à établir, alors commencez-le tôt. Ensuite, utilisez les feuilles pour aromatiser les soupes et les sauces. Il fait également une excellente garniture.

Méfiez-vous des herbes invasives

La plupart des herbes sont de bonnes épandeurs et peuvent rapidement reprendre un jardin. C'est génial si vous voulez qu'ils fassent ça, pas si génial, si vous ne le faites pas. Faites toujours un peu de recherche avant de planter quoi que ce soit, vous ne rencontrez donc pas de problèmes inattendus sur la route.

Les herbes avec une tendance invasive (menthe, par exemple) peuvent être plantées dans des pots pour empêcher leur propagation. Vous pouvez même enterrer leurs pots dans votre jardin, si vous préférez le look qu'ils sont plantés dans le sol.

Vérifiez la compatibilité des plantes 

Si vous allez faire pousser des herbes et des légumes dans la même zone, assurez-vous que les plantes que vous mettez les unes des autres sont bonnes les unes pour les autres. Certaines combinaisons d'herbes et de légumes sont bénéfiques - entraînant une meilleure croissance et moins de problèmes de ravageurs, mais d'autres peuvent entraîner des problèmes. Utilisez ce tableau pour rechercher de bons compagnons pour vos herbes.

Faire un saut sur la saison

Vous voulez commencer vos graines en hiver, vous aurez donc des plantes de taille décente au moment où le printemps arrive? Essayer. C'est une méthode de démarrage en plein air qui ne nécessite aucun équipement spécial et très peu de soins, et il élargira considérablement la liste des herbes que vous pouvez cultiver à partir de graines. Les herbes, comme le thym et le marjoram, ont généralement besoin d'être démarrées à l'intérieur pour bien faire, mais si vous les wintersow, vous les trouverez tout aussi faciles à cultiver que l'une des herbes sur la liste des cultures faciles.