Que savoir sur l'achat d'équipement de restaurant

L'équipement de restauration couvre tout, des fours commerciaux aux tables à manger, aux plats du restaurant aux machines à glace. Décider du type d'équipement de restaurant à acheter peut être écrasant pour un nouveau propriétaire de restaurant. Lisez la suite pour des conseils pour faciliter l'achat d'équipement de restaurant.

Un nouvel équipement de restauration n'est pas toujours mieux

Un nouveau restaurant ne nécessite pas nécessairement tous les nouveaux équipements. Vous pouvez acheter des équipements de restauration d'occasion de qualité pour les sous sur le dollar. Les tables, les chaises, les plats et les ustensiles sont très bien pour acheter une seconde main. Des équipements de restaurants plus gros, tels que les poêles, les fours, les unités de réfrigération peuvent souvent être trouvés pour de bonnes affaires, utilisés.

La location est une bonne option pour l'équipement de restaurant

De nombreuses entreprises proposent un équipement de restauration loué, ce qui peut vous faire économiser beaucoup d'argent à mesure que vous vous préparez à ouvrir un nouveau restaurant. L'équipement à courte durée de vie, comme les machines à glace, est parfait pour un bail mensuel. Les vendeurs proposent également des équipements loués, comme les cafetières et les glacières, gratuitement, tant que vous achetez leurs produits.

Les plats du restaurant ne sont pas les mêmes que vos plats de cuisine

Les plats du restaurant ne sont pas bon marché, par rapport à ceux que vous pouvez acheter chez Wal-Mart ou Target. Mais c'est parce qu'ils sont faits pour résister aux rigueurs d'un lave-vaisselle de cuisine de restaurant très fréquenté. 

Les tables et les chaises de restaurants font partie du décor

Les tables et les chaises représentent une grande dépense lors de l'ouverture d'un nouveau restaurant. Mais comme les plats commerciaux de restaurants, ils sont faits pour durer. Le look de votre salle à manger sera fortement influencé par les tables et les chaises que vous choisissez. 

Une cuisine de restaurant doit être bien approvisionnée

Une cuisine de restaurant nécessite une planification minutieuse, pour maximiser l'espace et favoriser l'efficacité. Une cuisine de restaurant typique est composée de différentes stations et équipements de restauration. Une station est une zone où un certain type de nourriture est préparé. Les stations aident à maintenir une cuisine de restaurant en douceur.

Les conceptions de salle à manger des restaurants doivent être flexibles

Configurer votre salle à manger de restaurant pour être reconfiguré est une bonne idée. Il vous permet d'accueillir des parties plus grandes ou de modifier le flux de la salle à manger si vous sentez que cela ne fonctionne pas.

Les bars de restaurant ont besoin de leur propre équipement

La configuration d'un bar de restaurant dépend de la taille, du thème et du permis d'alcool de votre restaurant. Certains bars sont uniquement des services, ce qui signifie qu'il ne sert pas les clients directement; c'est juste pour le personnel de commander des boissons. 

Il existe de nombreuses options pour la réfrigération des restaurants

Une partie intégrante de l'équipement du restaurant est les systèmes de réfrigération. La réfrigération des restaurants va de petits glacières (comme un dortoir) aux réfrigérateurs et congélateurs de rendez-vous massifs, et tout le reste.

Les nappes nécessitent beaucoup de maintenance

Peu d'articles dans une salle à manger du restaurant font une déclaration comme le font les nappes. Les nappes à ferroix et les serviettes en lin férononcées définissent une atmosphère distinctement haut de gamme. Mais ils nécessitent également des soins constants et peuvent être coûteux pour nettoyer, appuyer et remplacer.

L'équipement de restauration peut augmenter les ventes de restaurants

Off-Premise Catering offre aux restaurants une chance d'étendre l'entreprise au-delà de leur salle à manger. Cependant, la restauration à l'extérieur d'un restaurant nécessite beaucoup d'attention aux détails et à l'organisation. Vous avez besoin de certains équipements commerciaux pour servir les aliments en toute sécurité et efficacement.