Renseignez-vous sur les syndicats de l'alimentation et des travailleurs commerciaux unis

Les plus grandes chaînes de vente au détail aux États-Unis se sont historiquement combattues contre les efforts de syndicalisation de ses employés. Malgré les efforts actifs du plus gros U.S. Les détaillants pour contrecarrer les organisations syndicales dans leurs lieux de travail, cependant, il y a des dizaines de milliers d'employés de détail qui sont membres du syndicat des travailleurs de l'alimentation et du commerce (UFCW).

Le rôle de l'UFCW

L'UFCW se bat pour de meilleures conditions pour les travailleurs, y compris des salaires plus élevés, des avantages sociaux et de meilleurs horaires. La plupart des lieux de travail de vente au détail avec des employés syndiqués dans le U.S. sont des supermarchés et des opérations alimentaires au détail. Mais il existe également des employés syndiqués dans des secteurs tels que l'emballage et la transformation, les produits chimiques, le cannabis et les distilleries. Les efforts pour organiser les employés derrière la syndicalisation dans d'autres types de magasins de détail n'ont pas eu de succès, mais les nouvelles sur les efforts des employés de détail pour organiser les syndicats dans leurs lieux de travail de vente au détail prolifèrent.

La syndicalisation est un sujet populaire dans le u.S. l'industrie du commerce de détail où les employés se sentent surmenés et sous-payés. Les employeurs de détail craignent que les coûts associés à une main-d'œuvre syndiquée enlève leur capacité à concourir. Cependant, le seul créneau de vente au détail où les employés de la vente au détail sont syndiqués se trouvent dans les chaînes de supermarchés et d'épicerie. 

Kroger, Ralphs, Albertsons, Safeway, Vons, Supervalu, CVS, Rite Aid, Macy's, Bloomingdale et H&M ne sont que quelques-unes des nombreuses chaînes de détail petites et grandes qui survivent et prospèrent malgré la présence de la représentation syndicale dans leurs rangs employés dans leurs rangs employés.

L'histoire de l'UFCW

L'UFCW s'est développée grâce aux hommes et aux femmes qui ont consacré leur vie au mouvement ouvrier en Amérique du Nord. U.Les travailleurs S ont maintenant une voix forte qui représente les travailleurs d'aujourd'hui et les travailleurs de demain.

Le roman d'Upton Sinclair en 1906 "The Jungle" a exposé les terribles conditions de travail et les pratiques insalubres à l'intérieur des plantes à viande en Amérique. Cette année-là, la Pure Food and Drug Act et la Meat Inspection Act ont été adoptées pour protéger les consommateurs de la viande dangereuse. Les travailleurs de l'emballage, cependant, n'étaient pas protégés, donc les travailleurs sur les planchers de mise à mort et de traitement des plantes à travers le pays ont commencé à s'unir en syndicats pour augmenter leur salaire et leurs conditions de travail.

Les coupeurs de viande fusionnés et les ouvriers de boucherie d'Amérique du Nord (AMC) ont été la première organisation nationale dédiée à l'amélioration des normes de travail de l'industrie de la viande grâce à une syndicalisation. United Packinghouse Workers of America (UPWA) a été formé en 1943 et a réussi à augmenter les salaires et à assurer de meilleures conditions de travail. L'UPWA a également été profondément impliqué dans la lutte communautaire de Chicago pour l'égalité raciale.

Dans les années 80, la technologie et l'équipement efficace ont changé l'industrie de l'emballage de viande en augmentant la vitesse et la productivité des travailleurs tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre. Les petites sociétés locales, locales et régionales ont eu du mal à concourir et ont été rachetées par des géants tels que Tyson et Smithfield. Ces méga-sociétés et d'autres contrôlaient plus de 80% du marché. Le traitement plus rapide avec des équipements lourds, cependant, signifiait des conditions de travail plus dangereuses pour les travailleurs.

L'UFCW aujourd'hui

L'UFCW est aujourd'hui le plus grand syndicat du secteur privé aux États-Unis représentant 1.3 millions de professionnels.

Les travailleurs ont perdu le pouvoir à la table de négociation parce que les entreprises géantes de l'abattement de viande et de l'alimentation sont déterminées que jamais pour maintenir les coûts de main-d'œuvre aussi bas que possible et la production aussi élevée que possible. Les entreprises embauchent une main-d'œuvre bon marché, maintiennent des vitesses de haute ligne et de la demande de réduction des salaires et des avantages des installations syndiquées. Certaines entreprises embauchent des immigrants sans papiers qui travaillent pour des salaires bas et ne sont pas au courant de leurs droits et u.S. droit du travail.

Cependant, l'UFCW continue de représenter les travailleurs et les familles d'Amérique. Les articles auxquels le syndicat a abordé comprennent le projet de loi agricole 2018 qui a proposé Cuts to Snap, un programme qui fournit de la nourriture à des millions dans le besoin de mettre de la nourriture et crée des emplois durables dans les usines de transformation des aliments, les centres de distribution et les épiceries.

Le syndicat a également abordé les plans d'Amazon pour introduire une technologie sans caissier à Whole Foods, qui menacerait les emplois de milliers de u.S. Les travailleurs et les plans d'Amazon pour supprimer l'admissibilité aux bonus et aux bourses pour les travailleurs une fois que l'entreprise augmente son salaire minimum à 15 $ l'heure.

Le syndicat se bat également pour des changements dans l'accord de libre-échange nord-américain qui nécessiterait un étiquetage du pays d'origine (cool) par lequel la viande vendue au détail aurait une étiquette informant les consommateurs du pays où le produit provenait du produit.