Brève histoire de Burger King

En 1953, un Jacksonville, en Floride, homme nommé Keith Kramer, ainsi que l'oncle Matthew Burns de sa femme, ont cherché à créer une idée de restaurant après leur inspiration par le restaurant McDonald's d'origine à San Bernardino, en Californie,. Dans le cadre de leur nouveau restaurant, ils ont acheté les droits d'une machine à grill spéciale appelée Insta-Broiler et ont nommé leur restaurant "Insta-Burger King."

Plusieurs années plus tard, l'idée était devenue plusieurs emplacements de restaurants et a été ramassée par une paire de camarades de classe de l'Université Cornell, James McLamore et David Edgerton. 

Burger King Origins

McLamore et Edgerton ont commencé par acheter une franchise King Insta-Burger à Miami en 1954. La croissance de la zone métropolitaine de Miami en a fait un excellent emplacement pour démarrer une nouvelle chaîne, mais un ajustement a dû être fait pour améliorer encore la machine Insta-Broiler. McLamore et Edgerton ont proposé un gril à gaz qu'ils ont appelé un «gril à flammes», et cela a éliminé les problèmes de l'insta-boiler.

En 1959, la chaîne Insta-Burger avait augmenté, mais l'opération Kramer-Burns avait rencontré des problèmes financiers, et McLamore et Edgerton ont racheté toute la société pour restructurer et revitaliser ses opérations. En 1961, le hamburger rechrisé et son hamburger signature, le whopper, avaient commencé à se propager à travers les États-Unis.

En 1967, la Pillsbury Company a acheté Burger King Corporation pour 18 millions de dollars, et avec la capitale de la société de boulangerie derrière elle, à la fin des années 1970, Burger King a pu grandir pour devenir la deuxième plus grande chaîne de hamburger américaine, juste derrière McDonald's,.

Intervention de Donald Smith

En 1978, Burger King a braconné le cadre Donald N. Smith de McDonald's. Il a restructuré les accords de franchise de l'entreprise afin que les propriétaires ne puissent pas posséder des franchises dans d'autres chaînes, encourageant ainsi la loyauté; et afin qu'ils ne puissent pas exploiter les magasins à plus d'une heure de route de leurs maisons, réduisant ainsi la propriété absente.

De nombreux propriétaires de franchise non rentables ont abandonné, réduisant la graisse de l'entreprise. C'est à cette époque que Burger King a commencé à tendre la main aux enfants, en contretrsant aux publicités de McDonald's mettant en vedette des versions en direct de ses personnages Ronald McDonald et ses amis avec des personnages à thème similaire: un burger King qui était aussi un magicien, le magicien des frites , et Sir Shake-A-Lot.

Smith a pris non seulement son ancien employeur et Long John Silver's en présentant les premiers sandwichs de poisson de Burger King, mais aussi le Kentucky Fried Chicken et Wendy's en présentant leurs premiers sandwichs au poulet. Les ventes de l'entreprise ont augmenté de 15% en 1980, à quel point Smith a de nouveau été braconné, cette fois par PepsiCo. Après son départ, les ventes ont commencé à diminuer.

L'influence de Norman Brinker

Norman Brinker, qui avait été amené à Pillsbury lorsqu'ils ont acheté sa chaîne Steak & Ale, a été accusé d'avoir renversé l'entreprise. Il a commencé ce qui est devenu connu sous le nom de Burger Wars, publiant des publicités qui disaient que les hamburgers de Burger King étaient plus grands et meilleurs que McDonald's; Ce sont peut-être les premières "annonces" de style politique dans l'industrie alimentaire.

Comme pour les efforts de Smith, Brinker a travaillé pendant un bref temps avant de quitter l'entreprise, et il a continué à construire la chaîne de restaurants du chili.

Sans Smith ou Brinker, Burger King a de nouveau refusé, et c'était l'une des raisons pour lesquelles Pillsbury n'a pas pu combattre une offre de prise de contrôle de la société britannique Grand Metropolitan PLC.

Déjà en train de se concentrer dans le monde, Grand Met a changé les méthodes de distribution de Burger King, passant leur contrat à la boisson douce de Pepsi à Coca-Cola, en s'associant à la Walt Disney Company pour se lier avec les films Disney et en élargissant BK à travers le monde, en achetant en partie en achetant L'entreprise qui dirigeait la chaîne de hamburger basée à la British.

Le bâtiment du siège de la société à Miami a été détruit par l'ouragan Andrew en 1992, mais une réponse proactive de Grand Met a conduit à un rebond rapide. En 1997, Grand Met a fusionné avec le géant du brassage Guinness pour former Diageo Plc, qui semblait ignorer Burger King par rapport à ses propriétés de boissons alcoolisées, notamment Guinness, Johnnie Walker et Moet & Chandon.

IPOS de BK

BK a de nouveau refusé jusqu'à ce que TPG Capital, avec l'aide de Goldman Sachs et Bain Capital, a acheté Burger King pour 1 $.5 milliards. Une introduction en bourse a été lancée en 2006, générant 425 millions de dollars en bénéfices.

TPG a présenté le concept de barre de Whopper, permettant aux clients de certains magasins de mieux voir les hamburgers en cours, un concept similaire à la chaîne de steakhouse Benihana mais plus familier aux clients de Starbucks, les travailleurs nommés "Whopperistas."L'entreprise a grandi pour 3 $.2 milliards, le prix d'achat que 3G Capital a payé TPG pour elle en 2010.

Burger King a de nouveau réorganisé ses menus et ses campagnes publicitaires en 2011 et faisait assez bien pour que 3G Capital ait ramené l'entreprise à nouveau publique en 2012. En 2014, la chaîne Burger King a fusionné avec une chaîne canadienne, Tim Hortons, une chaîne canadienne de restaurants et de cafés.

Avec Burger King et Tim Hortons fusionné en 2014, les marques de restaurants ont été créées en décembre de la même année. En 2018, les marques de restaurants ont acheté Popeyes pour 1 $.8 milliards. L'acquisition qui a encore élargi les offres de menu de l'entreprise au-delà des hamburgers et des beignets et comprenait du poulet frit. Au cours des dernières années, l'objectif des marques de restaurants a été de se développer en plusieurs chaînes de restauration rapide stables. 

Depuis 2018, Burger King a récupéré la deuxième place dans les guerres de Burger avec 9 $.6 milliards en u.S. Ventes par rapport à 9 $.3 milliards de ventes pour Wendy pour l'année précédente. McDonald's est toujours le leader avec 37 $.6 milliards en u.S. ventes.

Burger King's Stock, qui se négocie sous les marques de restaurants, est passé de 35 $ en 2014 à 55 $ en 2018 ou 57%.