Idées de petits restaurants

Tous les nouveaux restaurants ne doivent pas coûter fortune à ouvrir. Il existe des moyens d'ouvrir votre propre restaurant avec un budget de buté, sans sacrifier la qualité ni le service. Les concepts de restauration tels que les camions de restauration mobile et les restaurants pop-up sont une tendance chaude pour le moment.

Une autre avenue dans une entreprise de restauration réussie est par la restauration. De nombreux restaurateurs font leurs débuts dans le secteur de la restauration en restaurant. Enfin, le choix d'un petit espace pour ouvrir un nouveau restaurant aidera à réduire les coûts, tout en vous offrant une occasion de constituer une solide réputation commerciale.

Camions de restauration

L'une des plus grandes tendances de l'industrie de la restauration est actuellement des camions de restauration. Un camion de restauration offre plusieurs des mêmes opportunités qu'un restaurant de brique et de mortier, sans les coûts élevés. Un bonus d'exploitation d'une entreprise de camions de restauration est que vous pouvez aller à l'endroit où se trouvent les clients.

De nombreux camions de restauration utilisent les médias sociaux comme Facebook ou Twitter comme seul moyens de publicité, tweeter ou publier chaque matin, où le camion sera stationné pendant le déjeuner. Comme un restaurant traditionnel, un camion de restauration nécessite un financement, mais les coûts sont généralement beaucoup moins investis que de démarrer un restaurant à partir de zéro.

Restaurants pop-up

L'une des tendances les plus chaudes en ce moment est les restaurants pop-up. Plus proéminent dans les grandes villes, les pop-ups sont exactement ce que le nom implique, un restaurant qui apparaît pendant quelques jours, semaines ou mois, souvent dans un endroit habituel comme un entrepôt vide ou un toit. D'autres restaurants pop-up louent des restaurants existants, pendant leurs heures d'zétimes, payant un pourcentage des bénéfices aux propriétaires de restaurants.

De nombreux chefs bien connus ont ouvert des restaurants pop-up comme un moyen de construire davantage leur réputation dans le monde culinaire. Cependant, vous n'avez pas besoin d'être célèbre pour ouvrir votre propre restaurant pop-up. Ce dont vous avez besoin, c'est suffisamment d'argent pour créer un restaurant temporaire, un emplacement sûr et sécurisé et tous les permis nécessaires dont votre ville a besoin.

Petits restaurants

Parfois, pour aller grand, vous devez penser petit. La sélection d'un emplacement de restaurant petit, voire minuscule, peut vous aider à vous acclimater à posséder un restaurant, sans être dépassé. Certains des meilleurs restaurants du pays n'offrent que 10 ou 20 sièges à la fois. Et un petit restaurant déborde de la chaleur et de l'ambiance que les plus grandes ne. Un petit restaurant, avec une petite cuisine, limite ce que vous pouvez offrir au menu, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas être créatif. Au lieu du menu du dîner debout, vous pourriez offrir un menu à prix fixe rotatif.

Restauration

Beaucoup de gens, comme Paula Deen, ont commencé par la restauration plutôt que d'ouvrir leur propre restaurant tout de suite. Les parties de restauration vous offrent la possibilité de planifier des menus, d'interagir avec les clients et d'organiser et de superviser le personnel. La restauration des événements importants, tels que les mariages, prennent beaucoup de compétences, de la communication efficace de savoir quand et où préparer et servir la nourriture. C'est un excellent moyen de voir si vous appréciez vraiment suffisamment l'industrie hôtelière pour faire le pas d'ouvrir votre propre restaurant.

Idées publicitaires faciles

Les médias sociaux deviennent un moyen de plus en plus important pour les restaurants de faire de la publicité. Au lieu d'ouvrir le répertoire téléphonique pour appeler pour les réservations, les gens peuvent choisir de vérifier la page Facebook d'un restaurant pour voir quelles sont les spéciaux nocturnes. Le bonus d'utiliser les médias sociaux pour promouvoir votre restaurant est qu'il est gratuit et assez convivial. La clé d'une campagne de médias sociaux réussie est de mettre à jour vos pages régulièrement afin que les clients sachent qu'ils peuvent en compter pour les informations actuelles.

Peu importe l'itinéraire que vous choisissez pour devenir restaurateur, cela nécessitera un travail acharné, une organisation et une patience. Chaque concept énuméré ci-dessus a ses propres avantages et passifs. Le résultat final est une entreprise que vous avez créée et peut être fière.