Qu'est-ce que la production agricole?

La production agricole est l'utilisation de plantes ou d'animaux cultivés pour produire des produits pour soutenir ou améliorer la vie humaine. Les gens utilisent une vaste gamme de produits agricoles tous les jours - ce qui va des vêtements que nous portons au papier sur lequel nous écrivons. Nous décorions avec des fleurs souvent produites par l'agriculture et faisons courir nos voitures en partie sur l'éthanol produit par l'agriculture.

Qu'est-ce que la production agricole?

Les cultures agricoles transformées en produits se transforment en l'un des quatre groupes: aliments, carburants, fibres ou matières premières. Environ 11% des terres de la planète sont dédiées à la production agricole, et près de 26% sont utilisés pour les pâturages animaux.

Nourriture

Quelques exemples de produits alimentaires sont les céréales et les céréales. Certaines des cultures sont transformées en aliments et transmis à des animaux, qui produisent ensuite des produits laitiers comme le lait ou sont transformés en aliments pour humains ou autres animaux. Le miel et les poissons d'élevage sont également quelques exemples de produits alimentaires.

Carburant

Les produits agricoles peuvent également être utilisés pour produire du carburant. Produit par l'éthanol à partir du maïs, de la canne à sucre ou du sorgho - est le produit de carburant agricole en usage le plus large.

Les sous-produits de production agricole peuvent être utilisés dans des applications industrielles telles que des textiles ou utilisées pour renforcer les plastiques.

Fibre

Les cultures en fibre comprennent du coton (l'une des 10 meilleures cultures produites dans le U.S. chaque année), la laine et la soie. Les producteurs agricoles utilisent également du chanvre pour fabriquer une corde et un lin. Il est même possible d'utiliser la fibre de bambou pour faire du tissu.

Matières premières

Les matières premières sont les produits non raffinés ou traités pour une utilisation dans l'une des autres catégories. De nombreuses cultures cultivées sont utilisées pour nourrir des animaux qui deviennent d'autres produits agricoles.

Comment fonctionne la production agricole? 

La terre est utilisée pour cultiver des cultures qui ont une utilisation prévue dans l'une des quatre catégories. Les cultures sont achetées par des entreprises spécialisées dans leur traitement à leurs fins attendues, puis vendues aux fabricants ou aux distributeurs.

Le programme organique national (NOP) -Part du U.S. Le ministère de l'Agriculture ne certifie que des produits agricoles qui entrent dans une catégorie spécifique et étroite d'utilisation. Des exemples d'articles agricoles que le NOP peuvent certifier comprennent des choses telles que les textiles, les fleurs, la nourriture, les semences, les plantes et les aliments. Les articles destinés à d'autres utilisations ne sont pas certifiés biologiques.

La directive de base pour ce qui constitue un produit agricole est la suivante:

Tout produit ou produit agricole, brut ou traité, y compris tout produit ou produit dérivé du bétail, qui est commercialisé aux États-Unis pour la consommation humaine ou d'élevage.

Les entreprises impliquées dans la production agricole comprennent:

• Opérations de reproduction
• Fermes, y compris les cultures et certains animaux
• Greenhouses et pépinières qui cultivent leurs produits à vendre au détail
• Ranchs
• Fermes d'arbres et de gazon (si les produits sont vendus au détail et non replantés ailleurs par le producteur)

La production agricole ne comprend pas:

• Stocker ou préserver les matières premières avant le début du processus de production
• Stocker, préserver, manipuler ou déplacer des produits finis
• Stockage ou transformation des produits agricoles chez des coopératives, des ascenseurs de céréales, des laiteries ou
• Élever des animaux pour un usage personnel

Activités de production agricole

La production agricole comprend ces activités:

• Agriculture: Cultivation du sol; plantation; élever et récolter les cultures; élever, alimenter et gérer les animaux
• Aquaculture: élever des animaux aquatiques privés (poisson)
• Floriculture: Cultives de plantes à fleurs
• Horticulture: Cultives de fruits, légumes et plantes
• Récolte de sirop d'érable
• Silviculture: Cultiver et prendre soin des arbres frais

Le NOP ne couvre pas les produits fabriqués avec des substances non agricoles. Les minéraux, les cultures bactériennes, les gencives, l'acide citrique, la pectine et d'autres articles sont considérés comme non agricoles et sont largement utilisés dans les produits agricoles que nous ne mangeons pas.

Produits agricoles non alimentaires

Le fait que le NOP certifie et ne supervise que les produits agricoles biologiques qui sont commercialisés pour la consommation crée des problèmes sur le marché des produits biologiques. Par exemple, les produits de soins du corps biologique ne sont pas toujours fabriqués avec des produits 100% agricoles.

Les fabricants de soins corporels utilisant uniquement les ingrédients agricoles peuvent être certifiés officiellement USDA bio. Parce que les produits de soins du corps biologique non certifiés ne sont pas couverts par le parapluie NOP, le U.S. Le ministère de l'Agriculture ne leur offre pas. Par conséquent, les fabricants peuvent prétendre que leurs produits sont biologiques alors que, en fait, ces produits peuvent inclure des ingrédients douteux.

Points clés à retenir

• La production agricole est l'utilisation des cultures et des produits d'origine animale pour améliorer la vie humaine durable.
• Les quatre catégories sont les aliments, les carburants, les fibres et les matières premières.
• Les cultures et les produits d'origine animale sont utilisés pour les aliments, les aliments pour animaux et les produits non alimentaires utilisés par les humains.
• Certains exemples de produits non alimentaires sont les vêtements, les produits de nettoyage, les cosmétiques et l'énergie.