Qu'est-ce que le marchandisage du planogramme (POG)?

Le marchandisage du planogramme (POG) est une stratégie d'utilisation d'un plan visuel, appelé planogram, pour désigner le placement des produits sur les étagères d'un magasin de détail afin d'augmenter les ventes.

En savoir plus sur les planogrammes et comment ils sont utilisés dans le commerce de détail.

Qu'est-ce que le marchandisage du planogramme (POG)?

Le marchandisage du planogramme (POG) utilise un schéma spécial appelé un planogram pour déterminer où placer des produits pour stimuler les ventes.

Un planogramme est une disposition de vente uniforme et détaillée pour un magasin. Les planogrammes garantissent que la réflexion et la planification entrent dans la conception et la mise en œuvre des plans de marchandisage, y compris l'allocation de l'espace d'étagère. Les efforts de marchandisage visuel d'un magasin sont essentiels pour présenter de manière attrayante ses offres d'une manière qui donne envie aux clients d'acheter.

Dans le plus grand u.S. chaînes de vente au détail, les planogrammes sont utilisés dans le merchandising pour créer une cohérence entre les emplacements des magasins, améliorer l'attrait visuel et promouvoir les suggestions d'appariement de produits. Les petits magasins utilisent des planogrammes pour maximiser leur espace de vente.

L'objectif ultime d'un planogramme est de guider et de concentrer les efforts de marchandisage en magasin pour stimuler l'augmentation des ventes.

Comment fonctionne le merchandising du planogramme

Un planogram est généralement créé par un employé de merchandising visuel ou un membre de l'équipe de publicité, de marketing ou de vente. Le planogram prend en compte les données d'achat, les tendances des ventes et le comportement des consommateurs. Il peut prendre la forme d'un diagramme ou d'un dessin sur papier, ou, de plus en plus, il s'agit probablement d'un rendu numérique affiché sur une tablette ou un smartphone.

Un marchandiseur de vente au détail consulte le planogramme en magasin, l'utilisant pour s'assurer que les produits d'un fabricant sont affichés de manière appropriée et attrayante. Les détails fournis dans le planogramme les montrent exactement où placer chaque unité de stockage (SKU) et combien de faces doivent être affichées pour chaque.

Les réinitialisations régulières gardent les écrans frais et intéressants. Une réinitialisation est comme une cure de jouvence de planogram: elle est utilisée pour introduire de nouveaux produits ou changer le magasin avec les saisons. Lors d'une réinitialisation, le magasin utilise un nouveau planogramme pour déplacer des produits, introduire de nouveaux produits et mettre à jour les étiquettes et la signalisation.

D'autres révisions du planogramme peuvent également se produire régulièrement. Ceux-ci gardent le stock tourné et éliminent les produits anciens ou abandonnés.

Avantages du marchandisage du planogramme

L'intention d'un planogramme est de s'assurer que chaque magasin de détail est optimisé pour les ventes. Les planogrammes fournissent des lignes directrices spécifiques aux employés pour garder les tâches d'organisation de réapprovisionnement et de marchandisage. Les employés et les clients doivent savoir exactement où se trouvent les articles afin qu'ils puissent être trouvés et achetés.

Les planogrammes sont particulièrement importants avec les plus grandes chaînes de vente au détail, qui ont des centaines et parfois des milliers de magasins de brique et de mortier. En utilisant un planogramme, chaque magasin de la chaîne peut avoir une disposition similaire mais avec des stratégies de marchandisage personnalisées qui reflètent les préférences régionales. 

Les planogrammes peuvent aider à améliorer les ventes d'un magasin avec un plan de merchandising visuel qui affiche des produits d'une manière qui inspire un client à acheter. Si un client vient acheter un article, un magasin bien mécanique qui suit un planogramme bien stratégique peut aussi motiver les acheteurs à acheter d'autres produits.

De même, les clients qui viennent acheter un produit spécifique et qui trouvent des alternatives marchandises de manière stratégique pourraient finir par acheter autre chose que ce qu'ils voulaient: une vendeuse qui profite à la fois au client et au détaillant.

Suivant un planogramme de très près, qui est appelé conformité du planogramme, peut aider à augmenter les bénéfices; Il aide également un magasin à mieux gérer son stock et permet aux employés de savoir exactement où trouver un produit particulier. D'un autre côté, le non-conformité du planogramme, dans lequel les produits réels sur l'étagère ne correspondent pas exactement au planogram.De plus, si le merchandising n'est pas 100% conforme au planogramme, le détaillant manque de pouvoir évaluer avec précision son efficacité. De telles données perdues peuvent affecter la prise de décision ultérieure sur les différents produits et leur contribution au résultat net.

Points clés à retenir

• Le marchandisage du planogramme (POG) est une technique qui utilise un plan visuel détaillé, appelé planogram, pour organiser des produits sur les étagères des magasins d'une manière qui encourage les ventes.
• Les planogrammes fournissent un schéma des étagères, des luminaires et des allées d'un magasin, montrant en détail où chaque produit doit être placé.
• Les planogrammes prennent en compte les données pour maximiser l'attrait visuel et stimuler les ventes.