Comment le mélange de marchandises a un impact

Le terme "mélange de marchandises" est essentiellement l'assortiment de produits qu'un magasin de détail offre. Alors que certains magasins ont un large mélange de marchandises, comme Walmart, d'autres magasins ont une plus petite variété de produits, comme un magasin de chaussures.

Comment le marchandisage mixte a un impact

Si un magasin stocke trop d'une variété de marchandises, il peut manquer de concentration, ce qui pourrait confondre les clients. Certes, les consommateurs comprennent que Walmart vend une large gamme de produits, mais si votre magasin de chaussures commençait à vendre des pneus et des fleurs, ce serait étrange. De plus, les magasins qui sont nichés à des types spécifiques de produits, tels que les magasins de chaussures, sont souvent considérés comme connaissant le produit. Mais si votre magasin de chaussures vendait des pneus et des fleurs aussi, vous vous demandez peut-être à quel point il savait des chaussures.

Cela dit, si un mélange de marchandise est trop petit ou limité, le magasin couvre le risque d'être éclipsé par des concurrents mieux stockés. En utilisant l'exemple de chaussures, un consommateur peut choisir un grand magasin, comme Macy's pour acheter des chaussures, car ils peuvent également par la robe, les bijoux et les cosmétiques pour les accompagner.

Alors, comment un détaillant peut-il déterminer les articles à vendre et lesquels pourraient être mieux hors du mélange? Il y a quelques indicateurs clés à considérer.

Savoir quoi stocker

Pour savoir quels produits stockent, regardez quelques mesures commerciales clés, telles que votre statut d'inventaire, l'analyse des prix, l'analyse de pouce-pouces, l'analyse des catégories et le pourcentage de marge brute. Chaque métrique donne un aperçu des produits qui vendent. Passez également en revue vos résultats marketing pour obtenir des données sur les éléments moyens vendus par commande, les taux de réponse et la réponse aux offres.

Connaissez votre clientèle

Il est important non seulement de savoir ce que vos clients ont acheté dans le passé, mais de comprendre ce qu'ils pourraient acheter à l'avenir. Étant donné que la plupart des détaillants n'ont pas de boule de cristal, ils doivent trouver des moyens de prédire raisonnablement ce que les clients souhaiteront. Les enquêtes client sont un moyen d'apprendre quels articles vos clients veulent et sont disposés et capables de payer.

Ça ne peut pas faire de mal de garder une trace des tendances aussi. À un moment donné, les magasins de location de vidéos étaient florissants, mais les services de streaming sont arrivés, et maintenant ils sont pratiquement inexistants. Les magasins de vapotage sont une tendance qui pourrait souffrir de récentes nouvelles sur les risques pour la santé et certains gouvernements prennent des mesures pour limiter les ventes de vapotage.

Ces informations conduiront à savoir ce que vous devriez garder, ajouter ou tomber dans votre mélange de merchandising.

Obtenez le plus pour votre argent des vendeurs

Disons que vous avez deux vendeurs. On a des produits de dynamite pour lesquels les gens sont prêts à payer le meilleur dollar, et vous ne pouvez pas le garder sur les étagères. Mais ce vendeur est difficile à travailler et vous a coûté du temps et de l'argent en essayant de le faire livrer à temps et comme promis. 

L'autre fournisseur a un produit qui ne bat pas les enregistrements mais est un vendeur stable et fiable. Il livre quand il dit qu'il le fera et ne vous donne pas de surprises indésirables. 

Dans le scénario ci-dessus, il pourrait être tentant de continuer à utiliser le premier fournisseur en raison de l'énorme potentiel de récompense. Mais si vous considérez le temps et l'énergie que vous devez consacrer à ce fournisseur, obtenez-vous le retour sur votre investissement dont vous avez besoin? Surtout si les livraisons tardives se traduisent par des clients malheureux.

Votre mélange de marchandises devrait refléter qui vous êtes en tant qu'entreprise, et cela inclut vos clients et fournisseurs. Considérez ces facteurs attentivement avant de stocker vos étagères.